2021年4月
无音乐。有图真相网志好读版
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Bistro 181
电话:(03)350-8333
地址:桃园市龟山区山莺路181号
营业时间:1F烘焙坊7:00-20:30
2F餐厅11:00-20:30
备注:免服务费／不限时 /附设停车场
FB:https://www.facebook.com/Bistro181/
位于龟山工业区中，
周围环境不算热闹，
许多人都是前往莺歌的路上偶然遇见。
同时兼具烘焙坊和排餐轻食料理的特殊存在，
也正为这朴实的区域添上了点焕然一新的色彩。
开车前往的朋友们也完全不需要担心，
只要前往二楼餐厅用餐，
即可不限时免费使用停车场，
这项贴心服务真的大大省去找车位的麻烦，
也提高了携家带眷来用餐的意愿。
（停车场入口位于明兴街上）
一楼的烘焙坊极为宽敞，
陈列了很多不同风味和口感的面包和糕点，
除了可以买回家慢慢品尝，
更可以找个喜爱的角落位置，
挑选几个有眼缘的面包，点上一杯饮料，
静静度过悠闲的午后时光。
面包种类真的非常多，
无论是欧式风味还是入进随俗加入了台式的元素，
都让选择困难症的人站在橱窗前犹豫好久好久。
内容物和成分同样详细标明，
让人在选择上能更清楚自己所爱，
也让有过敏体质或是茹素的朋友都能轻松掌握。
而我也选了店内超受欢迎的面包，
仔细品尝后还又忍不住带回家跟家人分享。
小蜂巢＄100/3入
加入了来自法国的面粉，
整体吃起来非常Q弹，
并使用熟成的百花蜜，
滋味相当优雅不过于甜腻，
经过咀嚼后小麦的香气伴随着带有奶香的焦糖气息，
在口中慢慢萦绕，
后韵停留在口中让人回味无穷。
三倍起士＄70
比起小蜂巢的Q度，
这款面包更显得十分弹牙，
尽管需要费点力去咀嚼，
但当中的含水量相当高，
吃起来湿润，咀嚼过程是非常愉悦的。
蕴含满满的爱蔓达起士香气浓郁但咸味温和，
和绿橄榄的咸香一唱一和，
说是超受欢迎的品项果真是当仁不让。
前往二楼餐厅用餐同样必须先在一楼柜台点餐结帐，
点完餐后前往二楼找座位慢慢等待，
餐点会由服务人员为大家送到座位上。
这里的餐点部分，
除了饱足感十足的排餐和意大利面系列，
更有三明治轻食的小点，
让大家可以依喜好互相搭配点选。
这里的用餐方式采半自助式，
不另加收服务费，
点餐可加价升等为套餐，
套餐饮料为不限金额任选。
而用餐不限时，
让大家可以享受慢食的悠闲自在。
其实不只建筑物外观被各式植物层层包围，
沿着楼梯走上二楼，
沿路上的绿色风景，
引领我们进入整片绿意盎然的舒适空间。
二楼的区域座位数不算少，
但桌距间隔让动线活动自如，
人多仍然不会觉得拥挤。
四周除了充斥着可食用的香草外，
更种植许多对环境有益的植物，
用最天然的元素净化空气，
仿佛打造最自然的防疫空间，
让大家在这里用餐不但可享受最舒服的氛围，
也能更加安心自在的享受。
更让大家津津乐道的，
不外乎店家拥有自己的室内植物工厂，
采无毒无农药并且无虫害的种植过程，
培育出最高品质也最营养的新鲜蔬菜。
所以在店内品尝到的蔬菜都是来自工厂栽种，
难怪很多人专程慕名而来，
就是爱上这种吃过就回不去的好滋味啊！
网美们最爱的浪漫造景，
站在唯美花墙前，
想必快门都停不下来了吧。
当天我们点了
地中海系列 炉烤牛菲力＄650
包含主餐、沙拉和181蔬酵汁
(+$90升等套餐B 包含面包x1、浓汤x1和任选饮料x1）
乡村嫩鸡培根起司冰花三明治 $220
(+$90升等套餐D 包含薯条、沙拉x1和任选饮料x1）
芝麻叶义式肉酱披萨＄55
水牛城辣鸡翅＄150/6支
套餐中的181蔬酵汁，
以新鲜芭乐汁为基底，
采用欣鲜圃的蔬菜研磨干燥，
加上益生菌和凤梨酵素制成的青畅蔬酵粉，
酸酸甜甜的口感，
不仅健康，
喝起来十分均衡顺口，
完全没有令人害怕的滋味，
接受度非常高，
还能把平日不足的蔬菜量迅速补充。
精选美式＄100、精选拿铁＄120
来这里果然还是要喝杯咖啡，
特选咖啡豆的滋味喝进口中就知道，
滋味非常温和且协调，
没有极端的酸苦，
算是十分符合大众口味。
而我个人又偏爱拿铁，
真想每天都能被这样的咖啡香气唤醒。
附餐面包正是受欢迎的小蜂巢，
常温下品尝口感极为Q弹，
但覆热后香气更是逼人，
迷人的小麦气息伴随着焦糖香，
让人忍不住一口接一口。
南瓜浓汤里布满细碎的配料，
边喝边慢慢咀嚼，
还尝得到份量十足的鸡肉块，
微咸的调味更带出南瓜和玉米的甜味，
用面包沾取一起吃更是美味加倍。
水牛城辣鸡翅＄150/6支
尽管名为辣鸡翅，
特调酱料口味上十分温和，
咸香中带甜味，
伴随着烤得香香的鸡皮和滑嫩的肉质，
真的让人允指回味。
澳洲安格斯牛肉派＄60
犹如千层酥皮的外表，
包裹着浓浓的肉酱和扎实的牛肉块，
一口咬下温热且浓郁的肉酱瞬间倾巢而出，
多层次的口感真的非常讨喜，
当成下午茶点心也很刚好。
地中海系列 炉烤牛菲力＄650
包含主餐、沙拉和181蔬酵汁
(+$90升等套餐B 包含面包x1、浓汤x1和任选饮料x1）
维持着约五分熟度，
这样的嫩度正合我心意，
入口尽是满满的肉汁，
在咀嚼间渐渐渗出的气息蔓延整个口腔，
越嚼香气越突出，每一口都充满亮点。
点餐时可选择搭配的是蔬菜沙拉或者是温沙拉，
其实餐盘上两种选择一应俱全，
只是选择的部分份量会更多一些。
对于像我这种热爱蔬菜的人，
看到满满的新鲜生菜堆叠成一座小山，
简直是欣喜若狂，
淋上一点油醋酱提味，
鲜嫩蔬菜的清新甜味表露无遗，
品质好的生菜果然好吃到让人停不了口。
乡村嫩鸡培根起司冰花三明治 $220
(+$90升等套餐D 包含薯条、沙拉x1和任选饮料x1）
当中非常珍贵的冰花，
是种多肉植物，
表面上布满细小水晶体，
吃起来有微微的咸味，
口感特别，
加入三明治里真是格外清新爽口。
以弹性十足的面包，
包覆著大块软嫩的鸡腿肉，
搭配上培根、冰花、番茄和起司，
大口吃下，
蕴含鸡肉的柔嫩、培根的香气和油脂，
再加上番茄、黄瓜和冰花的充沛水分和甜味，
最后以香浓起司做紧密的结合，
丰富滋味真的太缤纷了，
瞬间掳获我的心。
整盘吃下来心里跟为胃口都超级满足。
Bistro 181
电话:(03)350-8333
地址:桃园市龟山区山莺路181号
营业时间:1F烘焙坊7:00-20:30
2F餐厅11:00-20:30
备注:免服务费／不限时 /附设停车场
FB:https://www.facebook.com/Bistro181/