餐厅名称：本味拉面
消费时间：2021年/1月
地址：台北市中正区南昌路一段76号
电话：02-2356-0470
营业时间：星期一公休
11：00–14：00│17：00–20：30
每人平均价位：$150
好读图文版：https://rlaidiary.com/ben-wei/
本味拉面位于中正区南昌路上
因为附近有许多上班族的关系
也算是位在美食战区内
每到中午用餐时段都有不少人潮
店内的空间采用日式的风格
一和二楼都有座位
本味锅物 菜单
虽然店名叫本味“拉面”
但菜单上拉面的选择并不算多
除了卖拉面之外
还有饭类简餐及锅物等
日式炸猪排饭│150元
饭类简餐都是主菜搭配三个附菜以及一碗汤
炸猪排厚度并不算太厚
但火侯控制的还不错
酥脆的外表呈现金黄色泽
猪排吃来口感不干不柴
一旁的沾酱也很够味
与猪排搭配起来刚刚好
三道配菜的菜色表现还OK
有给青菜让营养均衡一些
当天的汤品是海带蛋花汤
感觉普普通通
没有特别深刻的印象…XD
味噌烧肉饭│140元
配菜和汤品都相同就不再重述了
以大量的洋葱为基底加上肉片和味噌拌炒
最后再放上柴鱼片、海苔与芝麻提味
让这道味噌烧肉的滋味吃来咸中带甜
叉烧拉面│130元
点拉面之前犹豫了一下
因为之前看过Google评论
有些人觉得拉面系列是店内最不出色的餐点
但看在店名有“拉面”两个字的份上
决定还是给它一次机会吧…XD
叉烧的颜色比起印象中的样子的淡了些
但因为包含了许多油花
放入嘴里就化掉的口感表现还不错
不过份量只有2片…
本味拉面的溏心蛋给的大方
完整的一颗没有对切
蛋黄呈现完美的膏状
超爱这种状态非常好吃
面条和汤头应该是符合台湾口味的改良版
面条的软硬度适中
汤头也不会像日式口味的重咸
整体表现感觉比预期好
泡菜豆腐锅│140元
锅物类可以白饭、冬粉二择一
当天的锅物选择了冬粉
锅内的食材和一般的泡菜锅差不多
肉片、豆腐、油豆腐和泡菜等
汤头和冬粉等口味中规中矩
但是泡菜单吃的时候个人觉得酸度有比较高
如果很怕酸的人可能比较不适合这道锅物
鸡肉胡椒锅│180元
鸡肉胡椒锅一样是选配冬粉
吸饱汤汁的冬粉是吃锅物的一大享受
乳白色的汤头浓郁
喝的到带有微辣的胡椒香气
鸡肉很大块而且给的份量也多
肉质吃来Q弹不会干涩
还有白菜和红萝卜等蔬果
吃完后相当有饱足感
南瓜可乐饼│90元
南瓜可乐饼外表炸到酥脆
内馅的南瓜泥香浓绵密
搭配特调美乃滋风味更佳
平均花费与心得
此次平均花费金额：166元/人
虽然店内的菜色以日式为主
但口味应该有配合台湾的饮食习惯做调整
订价以台北市区来看还算公道
餐点整体表现算是中规中矩
在中正区附近偶尔想变换口味时的选择之一