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2021-03-03 14:44:19店名：巧之味手工水饺
地址：台北市中正区济南路二段6号
时间：11:00-21:00 (日休)
电话：02-23214693
消费：110.02
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图文版：http://feedpig.tw/takuminoazi/
这家巧之味水饺有不少人奉上台北第一水饺、台北最好吃水饺美名，就连蔡英文总统都超
爱吃，我们吃完不敢说第一名但真的很好吃，在台北以这价格来说根本无敌。用餐时间满
满人潮，好在翻桌率快，店内位置不多颇窄，很多人也会直接买生水饺回家
水饺共三种口味：招牌、韭菜、干贝，每种口味最少点五颗，如果是没吃过的建议三种都
来一份，各有千秋。生水饺也可以宅配喔，还多出两种素饺、玉米口味
招牌&韭菜水饺
招牌内馅是韭黄、猪肉、高丽菜，韭菜内馅：韭菜、猪肉。巧之味的水饺皮Q弹不黏牙，
不会有干或软烂的感觉，超棒。咬下后还会有微微的汤汁，猪肉新鲜没话说，看报导说高
丽菜是用梨山高丽菜、没经过脱水所以保留菜的甜味；韭菜是花莲产、味道不冲相对温和
干贝水饺
内馅高丽菜、珍珠干贝、猪肉，水饺皮则是用绿藻制成，整颗就是海啊！珠贝是干货，比
起湿的干贝香气更浓郁，吃到第一颗时有惊艳。
综合丸子汤&小菜
汤清清的不错喝，有三种丸子，但对比水饺很强小菜跟汤就相对逊色。店家也有卖古早味
仙草蜜，这个风评好像不错
水饺三种口味真的都很可以，干贝海味、招牌耐吃、韭菜温柔，满足。