餐厅名称：泷厚炙烧熟成牛排
消费时间：2021年/01月
地址：嘉义市西区国华街 238 号
电话：05 222 1098
营业时间：11:30 – 14:30、17:00 – 22:00
每人平均价位：$290up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肝箘炖饭
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/longhou-steakhouse/
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嘉义的牛排店不多，排除连锁店外，我几乎想不到还有哪些了...，虽然泷厚炙烧熟成牛排 也是连锁店，但我也还没吃过，就找了一天跟爹娘来吃。吃牛排外，还喝了很多玉米巧达浓汤跟牛肉罗宋汤，吃饱饱离开店里超满足。除了在国华街的泷厚炙烧熟成牛排外，另外还有一间泷厚锅物在中山路上喔。
泷厚炙烧熟成牛排从外观看起来很美，我在欧洲旅行的时候，就很喜欢许多像这样有着小遮雨棚的小餐馆，感觉很温馨很可爱。
走入店内，装潢有一点网美风格，大理石纹路、金色的灯具，搭配莫兰迪色系的蓝色墙面，蛮漂亮的。用餐位置有一、二楼，一楼中间是饮料吧，旁边则有一区汤品区，都可以无限自取。而每张餐桌间的距离稍微窄了一点，如果人多应该会颇吵杂。
泷厚牛排的菜单价位座落在 $290 ~ $950 间，鸡、猪、牛、鱼、炖饭都有。想吃饱足一点，还可以加点套餐。当月寿星用餐，会送甜点或是黄金脆薯一份。
汤品区提供两种口味，玉米巧达浓汤跟罗宋牛肉汤，两中都是捞得到料那种，不是只有汤汤水水，非常有诚意。玉米巧达浓汤超适合搭蒜香面包一起吃，香浓好喝，还有玉米粒跟蘑菇口感。
牛肉罗宋汤更是大方地给了超多牛肉还有蔬菜，喝起来比较重口味，胡椒味偏重，但是很好喝，满满的番茄鲜甜味，连我爹爹都爱，一口气喝了两碗，还吃到了不少嫩嫩的牛肉，觉得好划算！来泷厚炙烧熟成牛排就是要喝个两碗吃满满的肉才过瘾（笑）
蒜香面包 - 招待
餐前招待的蒜香面包，酥酥脆脆，搭配蒜香酱好吃，沾一点玉米汤更是美味。
熟成嫩肩菲力牛排 7oz $390
熟成嫩肩牛排，我点了 3 分熟来吃，但我觉得熟度是约 5 分熟了。上头烤网烤过的烙痕让人对这块牛排肉的视觉效果加了分，下头店有杨葱碎末，吸了一点牛肉肉汁在铁板上香煎，味道就香甜好吃。旁边富有玉米笋、绿花椰菜及地瓜、牛排酱。我自己不太喜欢吃牛排酱，建议可以加一点桌上的玫瑰盐沾肉吃肉的原味就很好吃。
菲力切得厚，肉质软嫩中带 Q 谈口感，表现比想像中美味，牛肉香气足，法国制的牛排刀也很好切。
炙烧熟成板腱牛排 7oz $350
板腱牛切得比菲力薄一点，不过份量都是 7oz 的肉量。相对于菲力的嫩，板腱的口感就是略带筋的口感，有些地方不是太好咬，不过牛肉鲜味够，爹娘都有满意。
牛肝箘炖饭佐炙烧板腱牛排 $390
如果食量比较大的人，建议可以点搭配牛肝箘炖饭的排餐，炖饭本身的牛肝箘味很浓，饭粒的软硬度也刚好，我们都觉得很好吃。板腱的肉量也是几乎可以盖过整个饭，份量十足！
泷厚炙烧熟成牛排最有诚意的部分就是汤品喝到饱，而且不是乱弄的汤，是好喝的汤！这天来遇到的服务生也很好，上餐时会提醒并等我们把餐巾拉好避免牛排铁板喷溅，离开时还会嘘寒问暖一下，是可爱的女生。不过我觉得价位加了一成服务费后有一点偏高，我觉得如果多花一点点钱升级成套餐，我应该宁愿会去吃西提享受王品服务更棒一点。