[食记] 台南 同记安平豆花 豆香浓郁

楼主: jay70134 (AJ)   2021-03-02 22:20:47
餐厅名称:同记安平豆花
消费时间:110年1月
地址:台南市安平区安北路433号
电话:06-391-5385
每人平均价位:NT35元
营业时间:每天 09:00~23:00
官网:http://www.tongji.com.tw/。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230289747
靠近安平古堡的“同记安平豆花”是台南老牌的豆花店,本店在google map上拥有超过
7200笔评论,还能保有4分以上的高评价,很不容易。
“同记安平豆花”有两间店,本店在安北路433号,2店在安北路141-6号上,2店离安平古
堡更近一点。
本店对面有一个小小的机车停车场,方便大家停机车。
店内用餐空间很大,翻桌率极高,大家吃碗豆花就离开了,速度很快。
墙面上挂满各路名人照片、签名,有些照片已经好旧了,算是很早期的美食名店。
建议吃豆花就好,雪花冰评价不高。这边的配量不多,以简单的红豆、绿豆、小颗珍珠为
主,夏天蛮适合吃柠檬豆花~
菜单与价格参考,每种豆花可选两样配料。
点了传统白豆花+珍珠与柠檬,香浓鲜奶豆花+红豆,这样75元。
他们家的豆花口感相当绵密,带有浓浓的豆香味,是很好吃的传统豆花。搭配二砂煮成的
古早味糖水很不错,加入柠檬汁带些酸香,是很夏天的口味。
甜度虽然高一点,但我觉得是可以接受的范围。
鲜奶豆花跟红豆很搭,本来我以为鲜奶豆花汤底都是鲜奶,但他还是先加糖水,再倒入一
点鲜奶提鲜味,吃起来香甜浓厚,与甜滋滋的红豆泥组成经典口味。
同记安平豆花不愧是经营多年的老店,口碑还是保持不错,豆花也确实很好吃,来安平玩
的话可顺路吃吃喔。

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