[食记] 台北 浪花丸かき氷‧淡水分号

楼主: jay70134 (AJ)   2021-03-02 22:25:03
餐厅名称:浪花丸かき氷‧淡水分号
消费时间:110年1月
地址:新北市淡水区中正路233-2号1楼
电话:02-2628-2727
每人平均价位:NT130元
营业时间:一~五 13:00~20:00、六日 12:00~20:00,店休日请看粉丝团更新。
官网:https://www.facebook.com/naniwamaru68/?ref=page_internal。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230318825
来自花莲的日系冰品名店“浪花丸かき氷”落脚淡水囉,新店址就在淡水第一渔港(沪尾
渔港)旁,主打超可爱的日系冰品,我点了抹茶刨冰还不错吃,如果你想边看海边吃冰的
话,浪花丸很可以喔!
有段时间没来淡水了,从捷运淡水站到沪尾渔港的河堤似乎经过整理,走起来更加舒服了

浪花丸是一间主打冲绳元素的日系冰店,从外墙壁画到店内各种可爱的冲绳小物,再拨放
冲绳风格的音乐,搭配淡水河口的风景,好像一秒到冲绳一样。
超可爱的富士山壁画~
查了一下才知道浪花丸2012年创始于澎湖,2015到花莲开分店,2020年底才流浪到淡水,
我想过不久这间店就会很红了~
极小的内用区,只有3个座位,大部分的人都坐户外一边看渔港一边吃冰。店内就当作展
示日本小物的场域吧~
菜单与价格参考,店家强调糖浆、炼乳、奶盖都是自己制作的,抹茶粉选得不错,是来自
京都的丸山小山园。
浪花丸最红的冰品大概就是“八重山彩熊君”了,虽然他长得很可爱,但我实在不爱日本
的色素冰,我点了宇治金时大和号。
季节限定商品部分,可能你来的时候已经更新菜单囉。
我来的那天刚好是一个暖暖的冬日,20度的温度配合干爽无雨的天气,很适合坐在渔港堤
岸,边吃冰边看淡水河与对岸的观音山,但夏天会热爆......
宇治金时大和号 180元,强调使用京都宇治的丸山小山园抹茶粉、自家熬煮的万丹红豆、
自制炼乳、手工白玉丸子、明治牛奶冰淇淋。
上头一大层抹茶慕斯制作师承日系手法,吃起来确实相当绵密、富含奶香与抹茶特有苦味
,不会太甜。
他们家的刨冰处理的很好,入口后相当细致、绵密,是我很喜欢的刨冰口感,但也表示容
易化掉XD
抹茶与糖水的比例抓得刚刚好,甜在心、不腻口,好吃!
一挖开刨冰就看到藏在里头的万丹红豆,果然是抹茶的好朋友,每一口都是这么甜蜜。
下次来淡水我还想再来吃浪花丸,希望不会排队排太久~

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