[食记] 新北新庄 好日食专売所 庙街里美味鸡蛋烧

楼主: rinhh (翎)   2021-02-20 11:32:34
餐厅名称:好日食专売所
地址:新北市新庄区新庄路485号
电话:0937-106-316
营业时间:1600-2000(周一公休)
消费时间:2021年11月
网志版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219228393
新庄庙街内,接近尾端处,
一个不起眼的小摊子。
若非在地人的带路,
我还真的不会走到这里来买一个鸡蛋糕。
老板是个看起来憨厚耿直的大男孩,
用心仔细地做着每一个鸡蛋糕。
口味很多元,有咸有甜;
鸡蛋烧是将一半的鸡蛋糕用整颗蛋取代,
因此夹起来之后会变成一边是鸡蛋、一边是鸡蛋糕。
除了菜单上的种类之外,
老板还研发了许多创意口味,
这天现场就还供应了花生、巧克力和整颗汤圆。
来过的朋友毫不犹豫点了三种不同口味的汤圆各一,
据说咬开有爆浆口感,妙不可言。
这天想吃咸,
选了三层鸿运鸡蛋烧,
蛋还能选半熟。
这黄澄澄的美味,好诱人啊。
好日食的鸡蛋糕不是脆皮那种,
比较偏向海绵蛋糕,松甜绵软;
指定的半熟蛋液浸润了孔隙绵密的蛋糕,
浓醇蛋香混杂了面粉奶油糖香,
这滋味简单却美妙得不可多得;
再搭配咸香火腿和香浓起司。
OMG,有够好吃。
概念上,
有点像在吃起司猪肉满福堡加蛋,
但半熟蛋和甜润润的鸡蛋糕让美味升级,
而且一份才40元,
推推推推推到不行。
(由左至右)花生巧克力/花生白玉/花生/原味
(由左至右)爆浆汤圆/巧克力OREO/鸡蛋烧不加火腿
偷吃了朋友点的卡士达和巧克力,
也都是好吃得不得了,
卡士达绵密香醇奶香丰郁又不会太甜;
巧克力除了巧克力酱之外还有OREO碎片,
增添了香甜颗粒口感,好吃欸!
我们一致认为老板的面糊很强,
那鸡蛋糕真是松软绵密湿润香甜又不油腻,
豪好吃啊~
偷看到后头海报,
竟然还有芋头和蔓越莓口味,
这不是直接CUE我再来一次吗>w<?
作者: chobo318 (孜孜)   2021-02-21 20:25:00
这家店已经搬离原址了,跑到建福路上囉!

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