[食记] 苗栗铜锣 小食光面堂 小肠面线.水晶饺

楼主: chris1225 (chris)   2021-02-19 22:33:57
餐厅名称:小食光面堂
消费时间:2021年/2月
地址:苗栗县铜锣乡中正路76号
电话:03-7981005
营业时间:周一~周日 6:30-13:00
推荐菜色:小肠面线.瓜仔肉饭.水晶饺
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360958605
*‘小食光面堂’铜锣人气美食 低调隐身民宅 高调用餐人潮
*小肠面线 水晶饺 客家料理 铜板价美食 近铜锣火车站
小食光身处在民宅,招牌不大,位置隐密低调
我们第一次造访,等待外带及内用的客人不少
用餐环境就像打开自家,磨石子地板,让我想到嘉义老家
餐点以饭面为主,还有客家菜元素在内
店家对初到客人很贴心,有推出经典套餐
套餐包含了小肠面线(小)&水晶饺
可以见得这两样餐点,应该是这里必吃必点
瓜仔肉饭
瓜仔肉饭是很常见庶民美食
虽说组成元素简单,但家家各有自个儿一味
他们家的瓜仔肉,猪肉取的部位偏瘦
嚼起来很有粒粒绞肉口感
小肠面线
香喷的面线糊,有着熟悉古早风味
色泽透亮,勾芡感不重
精致淀粉少一点比较健康啦
小碗的size对我来说份量刚好
切段的小肠,富有嚼劲,更重要的是没有腥味
香菜置顶加持,提亮了整碗面线
水晶饺
和市面卤味摊水滴状的水晶饺不同
传统水晶饺呈长条状,且大颗很多
口感扎实,吃完饱足感明显
初次来访,店家建议从干的吃起
搭著店家独门沾酱挺好吃
贡丸汤
贡丸汤里放了香菜、红葱头提味
有点油花但其实喝起来很清爽
一碗里头有两颗贡丸,还算经济实惠䁖
‘焦糖曼曼小总结 ’
假日正午餐时间来到小食光
络绎不绝的人潮,显示他在当地的高人气
候位时间不会很长,但是餐点陆续卖完
像我们就拿到倒数第二碗瓜仔肉饭,觉得小幸运
建议想吃的朋友提早前往,以免向隅䁖

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