餐厅名称：陈新抄手
消费时间：2020年10月
地址：新北市板桥区中山路二段161号
电话：(02)2952-3729
营业时间：1100-2230
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219256191
跑来板桥吃抄手。
耳闻陈新抄手已久，
位在板桥的中山路上，
人来人往，小小的店面，
非用餐时段生意仍是相当好。
点了一份红油抄手外带，
店内最知名是抄手与馄饨，
小鱼辣椒与臭豆腐同享盛名，
几乎每桌都有一份。
招牌酸辣大抄手(7颗)/90元
拖着裙摆的大抄手，
被红油酱染成红褐色。
一口咬下，皮薄馅鲜，
甜美的猪肉馅汤汁溢出，
和酸辣红油酱融为一体。
裙摆的部分轻薄飘软不结块，
口感很好；
猪肉馅大块鲜甜不油腻。
果真是好吃的抄手，
水准以上，大概有个80分，
但还不至于印象深刻；
真正强大的是那个红油酱、和小鱼辣椒。
艳红色的抄手酱酸、辣、香，
三者兼具，
微微的酸味衬出抄手鲜美，
辣在尾韵浮出却盘旋不去，
才一颗下肚，
整个胃就暖暖的。
还有那个那个小鱼辣椒，
真的是又香又辣，
充满小鱼干鲜美，
吃完秒变红唇姐。
好吃啊，
虽然一颗颗抄手泡在油润润的酱汁中看着吓人，
一下筷却无法控制的一颗又一颗、
一口又一口。
啊~这搭配冰啤酒或冰可乐一定很爽快！