‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：主观厨房
地址：台中市公正路126号
电话：04-2302-0699
试吃日期：2021/1
网志版：https://user106558.psee.io/3b6xj9
主观厨房质感铁灰色外观觉有质感工业风，
招牌上的生酮餐盘也很吸引人注意，在一般餐厅也比较少见到
最特别的是牛汉堡的汉堡排都用台湾牛
且来源是入选米其林必比登的尚牛二馆，品质感觉安心
糖渍墨西哥牛肉堡 $280
台湾牛肉汉堡排香煎后细致甜嫩
8分熟的汉堡排汁多不干柴，
调味主角是糖渍墨西哥辣椒，
其实不辣但大大提升汉堡风味
汉堡面包特别发酵咬起来不会软软没口感
牛肉堡内有牛番茄、 芝麻叶、瑞士起司
烟燻培根、特制糖渍墨西哥辣椒
糖渍辣味、牛肉香气、清爽配料
搭配层层叠叠超级好吃
这个汉堡真的刷新我对台湾牛印象
以为美牛才有这样鲜嫩的口感
和牛不敢说，但比什么韩牛都要好吃多了
青花娇猪肉堡 $270
青花椒入汉堡第一次看到，直觉是麻辣锅口味汉堡
虽有青花椒酥麻的香气没有暴冲的辣味
怕吃辣又着迷麻辣香气的人强力推荐!!
提炼三天的青花椒油与台湾黑猪肉混合
一口咬下、温和调性的青花椒油香气柔和飘荡
和鲜甜美味的台湾黑猪肉汉堡是精彩的创意合并~
返璞鲑真生酮餐盘 $360（附红茶、其他饮品折30）
鲑鱼菲力经低温烹调后大火快速煎香
以海盐调味、迷迭香增色
肉质吃起来软嫩多汁，鲜味肥厚饱满
配餐有炸的外酥内软的鸡蛋豆腐跟香煎杏鲍菇
配色缤纷的酪梨沙拉淋上特制咸酸油醋酱，
软软嫩嫩的起司欧姆炒蛋
整盘看起来像太漂亮了，感觉吃完也会变漂亮
其他还有舒肥鸡肉与舒肥牛排酮餐
松露薯条 $150
这薯条香气和酥脆程度我给100分
拍照的时候就忍不住偷吃好几条
薯条减盐了，但风味不减
黑松露酱香气点亮味蕾,
薯条中间白色一颗颗以为是海盐
一问原来是帕达诺起司，让香气与风味丰富化
薯条必点!!
+$40肉多多方案可以多加50%肉量
+$50有薯条+沙拉+饮料(雪碧、可乐、气泡水、红茶4选1)
用餐时间限90分钟