餐厅名称：潮肉寿喜烧 敦南店
消费时间：2021年1月
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷17号
电话：02-27407399
营业时间：平日12:00~15:00/17:00~23:00 例假日12:00~23:00
每人平均价位：$500~700/人
推荐菜色：详本文
图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/330290998
【台北食记】潮肉寿喜烧台北敦化店~吃到饱好店
又一家、桌边服务果然潮~内文附价位/食材菜色
/店内空间
今天要来分享的是一家台北的寿喜烧吃到饱餐厅
，‘潮肉寿喜烧 敦南店’。
话说当天很想吃肉，想吃很多很多肉，但又不知
道要吃哪家，所以就在Google Map上找了一下。
没多久，我就被这家潮肉寿喜烧敦南店给吸引住
意力，它不只Google评价分数不低，而且最低一
个人只要$459，然后又能满足我吃很多肉的渴望
，所以就决定是它了。
话说，我当天本来是订不到位置的，正餐时间
全满，结果订到下午三点…所以大家建议还是
要先订位。
网络订位：https://inline.app/booking/chaorausukuyaki
电话订位：02-27407399
餐厅位置、交通及停车
我今天要分享的是潮肉寿喜烧的敦南店，除了敦
南店以外，它在台北还好有几家分店，有东丰店
、永吉店、忠孝店…等。敦南店的位置位于敦化
南路一段的160巷里面，这里面也算是一级战区
，餐厅林立，来到这边才发现，我上次来过，隔
壁就是我之前吃过也很喜欢的啾哇嘿哟韩国烤肉
。
↓160巷里面餐厅林立，感觉要在里面生存不太容
易
最近的捷运站应该就是板南线的忠孝敦化站了，我
们当天从那边走过来，大概十分钟左右。
停车的话，这边比较不有路边停车位，所以要找
收费的停车场，再走过来。
关于价位
潮肉寿喜烧敦化店是采吃到饱式的消费，而且提
供120分钟的用餐时间，跟目前许多餐厅只提供90
分钟的用餐时间比起来相当的足够而且大气。大
概用餐方式及价格如下：
平日中午有寿喜烧套餐
平日时段吃到饱：成人$459、$559及$609；儿童
$230、$280、$305(100公分以下儿童免费)；另外
平日午餐时段还有四人同行一人免费的优惠。
假日时段吃到饱：同平日，但就没有四人同行一
人免费的优惠
若吃素的餐厅也提供个人素食锅，价位是$230。
以上价位均须额外收取10%的清洁费；以上吃到饱
用餐时间120分钟
↓菜单
↓其他消费方式说明
关于餐点
潮肉寿喜烧吃到饱的餐点有，各种肉类、副食菜
盘、咖哩饭、冷热饮、冰淇淋、单点小菜、开胃
沙拉、日式茶渍饭类、蛤蛎丝瓜汤，除此之外，
还有店员桌边现炒牛肉、最后还有一个桌边现做
的甜点。
基本上以最低价$459加一成只要$505，这个价格
可以吃到这么丰富的东西，我自己觉得CP值真的
蛮高的，重点是他们家的牛肉，我最重视的牛肉
，吃起来香气跟口感都很不错。
当天我们点的是最贵的$609套餐(加一成后$670)
，这价位所有的肉都可以点。在我把全部的牛肉
种类吃完一轮后，我觉得，他们家$459等级的牛
肉就已经很不错吃，$559等级的牛肉我全部不喜
欢，而$609的牛肉味道最好，又比$459的还好吃
。所以，我建议要不就选最便宜的$459，要不就
选最贵的$609，中间$559这一坎可以不考虑。
▲肉类
我当天大部分是吃牛肉，所以只能分享牛肉的口
感给大家。牛肉的话，三种价位的肉使用不同颜
色的盘子承装。$459的是黑色；$559的是红色；
$609的是白色。
↓自然牛五花(黑盘)。这个好吃，牛肉够新鲜所
以入口能尝的出甜味，香气也充斥整个口鼻，因
为油脂偏多，所以滑顺好入口。
↓低脂雪花牛(黑盘)
↓黑毛牛后腿板肉(红盘)。我不推荐的第二崁红
盘的，应该是因为部位的关系，这个后腿板肉比
较没有油花分布，所以吃起来肉的纤维感比较重
，而且偏干柴，也比较没有牛肉香。
↓黑毛牛背肩胛肉(红盘)
↓下肩胛板翼肉(白盘)。这部位的口感很棒，油
花与肉的纤维很平衡，所以吃起来的口感滑顺中
带有弹性，算是全部里面我最喜欢的牛肉种类。
↓黑毛牛肩胛小排。这个油脂也是相当丰富，但
整个口感仍不如板翼肉片。
↓雪纹松阪猪
潮肉寿喜烧有个特有的桌边服务(至少我还没在
别家寿喜烧店看过这样的服务)，店员会到桌边
制作出牛肉的不同吃法。我看菜单，全部好像有
六种不同口味吃法，不过当天服务人员只展示了
其中三种，另外三种不知道口味如何，感觉餐厅
可能是有点使用类似蒐集成就的行销方式？
用餐过程中，大概每二十分钟左右，店员就会到
桌边来帮我们制作餐点，当天三种口味理面，我
特别喜欢的试“爆塔香口味”，一直想吃在吃一
次，但又不知道可不可以，所以问了服务人员，
没问题的，喜欢的话，服务人员会再来制作一次
喜欢的口味。
↓爆塔香口味。这个口味我最喜欢，他是用九层
塔，搭配蒜头及其他配料制作而成，九层塔及蒜
头带出来很浓的香味，不断的扑鼻而来。
↓泰式南洋风。泰式口味，使用的是柠檬及洋葱
调味，里面的酸味用的蛮恰当的，泰式的口味有
因为这样被带出来。
↓起司狂想曲。混合了寿喜烧酱本身的咸味，又
加上了起司的咸，第一口入口觉得还不错，但第
二口开始就会感觉太咸有点腻了。
▲副餐类
↓蔬菜配料。大部分是蔬菜类，搭配一些加工制
品，选择性也算蛮多的。蔬菜里面有我喜欢吃又
很少见的山茼蒿，不过可能处理的不是很好，梗
有点长而且吃起来纤维实在有点粗。
↓跟涮乃叶一样有提供咖哩饭
↓冷热饮。里面有我很喜欢的可尔必思。
↓明治冰淇淋
↓单点副餐。我一直眼盲没发现这张单上面除了
肉以外，还有小菜、沙拉、渍饭、主食这些东西
可以点，所以很可惜没吃看看味道。
↓用餐的最后，还会有最后一项桌边服务，现
场制作的甜点，烤花生麻糬及冰淇淋麻糬。
关于空间及服务
潮肉寿喜烧敦南店的店内空间不算大，但也不
会感到拥挤，店内提供两人、四人、六人桌的
用餐组合，甚至还有包厢座位给多人聚餐的客
人。虽然我不喜欢在窄窄的两人桌用餐，不过
潮肉寿喜烧的两人桌坐起来一点都不觉得挤。我
研究了一下，它们好像是把六人桌的位置隔成
两人桌，难怪整个桌面相当宽敞，这样的两人座
我很能接受。
↓店内空间
↓我当天的位置，虽然是两人座，但桌面跟座
位都相当宽敞，对嘛~这样吃起来才舒服阿~
↓里面是包厢座位，但我不好意思进去拍
↓门口一进来就看到一面墙的置物柜，把衣服
包包寄放在这边，就不用担心被火锅的味道沾
染到；另外，店家还很贴心的提供了手机充电
站，进来时候充一下，等到吃完后手机的电也
满了，而且也还可以专心的聊天吃饭。
除了店内的空间配置还不错以外，我觉得他们
家的服务人员服务态度也蛮周到的。虽然它们
家服务人员要的事情真的很多，但态度都很好
，就算一直可以看到大家来去匆匆的穿梭整家
店，但仍然都有顾及到我们的需要，我觉得很
棒。
总结感想
我觉得我很喜欢这家店，最低只要$505(含服
务费)的佛心价就可以吃到品质不错的牛肉、
多样的食材、多样的餐点，空间座位的配置不
壅挤，桌面也不会窄窄小小的。很值得推荐给
喜欢吃到饱餐厅的网友们。
但就是不太好订位，我们那天假日临时订，就
只能排到三点的时段了，所以有兴趣的可能要
早点订位。
餐厅资讯
潮肉寿喜烧 敦南店
营业时间：平日12:00~15:00/17:00~23:00 例
假日12:00~23:00
电话：02-27407399
住址： 106台北市大安区敦化南路一段160巷17号
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