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名称：一中肉圆
消费时间：2021年/1月
地址：台中市北区永兴街328号
电话： 04 2236 0030
营业时间：0700-1930
价位：20-70
可否刷卡:不可
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图文食记:https://reurl.cc/9ZOqqd
上班族
最基层的劳工阶级
除了日复一日的便当菜色之外
总是会想要来点不一样的搭配
而一中肉圆就是一个如同沙漠中绿洲的存在
https://imgur.com/P3qg4P7
不仅提供了肉圆做选择
还有炒面、米分、饭类等多样化传统小吃
或许是为了迎合上班族不希望太油腻的期望
这家的餐点都不会像一般小吃店那般油
而肉圆整体来说也相当不错
https://imgur.com/B9kk8hx
一中肉圆烹调方式是常见的低温油炸
搭配上的是白酱以及酱油
白酱不至于过甜
调的算是刚刚好
选择的是绞肉形的内馅
捏制得挺紧实的，也还保有咬劲
内馅再以笋块配搭
从爽脆的口感可以判定还是新鲜的笋块
不会像某些批发商的笋块有软酸的感觉