餐厅名称：辛王记凉面美食馆
电话：02 8661 6747
营业时间：11:00–21:00(周日)
地址：台北市文山区木栅路三段3号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/xin-wang/
消费时间：2020.12
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：凉面类
官网：略
=====我是分隔线======
虽然学生时代在木栅唸了三年书，但木栅美食有什么，其实我也没太多头绪。
对这附近印象最深就是麦当劳，如果我没记错，木栅路三段这间麦当劳应该20多年都未曾
改变。
这天爬出了‘辛王记凉面’，虽然现在不是吃凉面的季节，不过对我没什么影响，想吃时
照吃！
‘辛王记凉面美食馆’网上蛮多人推荐凉面、牛肉面、红油抄手，考虑了一下决定头次来
还是吃凉面吧，毕竟是店里招牌餐点！
这天下午时段过来，店里人并不多，‘辛王记’用餐环境虽然不大，但还蛮干净的，
店内大约15个座位，用餐时段往往都是客满。
辛王记凉面美食馆菜单价目表 (2020.12)
‘辛王记’除了凉面类，也有热面，热面中最多人推荐牛肉面，小菜最多人推荐的红油抄
手，
凉面的口味蛮多，麻酱、麻辣、四川、炸酱、鸡丝、榨菜肉丝，整整6种口味！
敢吃辣的话，我推荐点麻辣、四川，这边的辣油相当够味！
‘辛王记’- 红油抄手
这边的红油抄手相当够味，抄手皮薄不烂，
调味相当够味，包含了香油、蒜蓉、葱香、芝麻，
最特别的是还带点醋酸，吃起来香辣不腻，好吃！
‘辛王记’- 四川凉面
大概看我是生面孔，看我点了辣凉面，老板娘人特别确认下我平常吃的辣度，这点我觉得
相当贴心。
凉面上来虽然看起来很普通，外观上来看，顶多就是小黄瓜多了些，
但味道上却意外惊喜，凉面面体软Q不生硬，麻酱香中带着恰到好处的辣度！
‘辛王记’- 味噌汤
这边的味噌汤没有一般凉面常见的三合一汤，
相对于红油抄手、凉面的惊喜，味噌汤就显得普通一些，不过豆腐是我喜欢传统板豆腐。
后记：
学生时代每天经过这边，但当时几乎很少在木栅外食，
几十年过去，木栅路改变不多，虽然店家大都已改变，但街头仍是那样熟悉。
‘辛王记凉面’的营业时间偏向午餐、晚餐，
来文山区不晓得吃什么，或者想吃凉面的话，可以来简单吃一餐！！