[食记] 桃园。北港炒羊肉

楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-14 00:06:16
餐厅名称:北港炒羊肉
消费时间:2020年/12月
地址:桃园市桃园区镇抚街16号
电话:03-3313830
营业时间:16:30-23:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_47.html
https://i.imgur.com/U1xntz5.jpg
关于镇抚街上的食物,最常听闻桧溪肉圆,再来便是这间北港
炒羊肉。店家傍晚才开始营业,最近总算找到机会拜访。
这里的料理品项不多,大抵当归汤系列、炒面和烩饭,以及简
单几款热炒。抄得羊肉汤、炒面及姜丝炒羊肉推荐,照单全收。
当归羊肉汤 90元 羊肉炒面 90元 姜丝炒羊肉 170元
当归汤喝来清爽,淡淡当归及姜丝味。羊肉片带嚼劲,羊羶不
明显。
热炒类锅气都很棒。炒面用黄油面,但面条有弹性不软烂。酱
汁咸香中带些沙茶,并有蒜末提点。炒料有羊肉片和空心菜,空心
菜脆嫩,羊肉片份量稍少。
姜丝炒羊肉为清炒的肉香,似有用酒提味,与大量姜丝一起入
口,多份辛脆。
店家似乎只有老板一人处理所有事务,客潮除内用及外带外,
还有电话及外送平台点单。若于用餐尖峰时间前来,可能需要留点
候餐时间。

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