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餐厅名称：骨力牛（台北兴安店）
消费时间：2020年/10月
地址：台北市中山区兴安街71号
电话：(02) 2517-8732
营业时间：11:00–14:30 17:00–22:00
每人平均价位：$100 - 300
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：牛肉火锅、牛杂、牛肉饭
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/GuLiNiu.TPE/
台北吃得到的温体牛又一间 来自嘉义的骨力牛
使用的也是台湾的温体牛肉 但好像满少人知道
他们家的特色是除了牛肉火锅 也有卖牛杂跟牛肉汤
自己一个人吃也可以！
从牛肉面、牛肉料理到火锅
不管是多人聚餐还是单人吃晚餐 都有适合的餐点
价格也算满便宜的
这次我们两人点一份个人的牛肉火锅 外加一份牛杂
刚好可以吃到牛肉跟牛杂
另外还点了一份牛肉饭
牛肉饭 $50
切碎的牛肉片铺平在饭上
可以看出使用的牛肉是卤过的口味
使用的看起来是类似牛腩的部分 带有胶质
吃起来口感软Q不柴
加上又有淋上一点酱汁
我个人满喜欢的 点一碗配火锅很刚好
鲜牛肉火锅 $300
附上一盘牛肉跟菜盘的牛肉火锅
这个是个人锅的份量 家庭锅的话是500 份量会更多
但其实两人分我觉得还满刚好的
牛肉真的超嫩的
温体牛通常属于油花偏少 口感较扎实
所以轻轻涮一下就可以起锅开吃
能在台北吃到温体牛的火锅真的超赞
而且以价位来说 骨力牛算是比较便宜的
当然份量上也是跟牛总那种不能比
但这样份量对单人或两人来说 是比较划算的
牛杂部分 有牛肠、牛肚、牛心等
种类很多
不同于温体牛 已经是煮好的
下锅也是汆烫一下就可以吃
我觉得他们家牛杂也是很好吃
吃起来很嫩 特别是牛肚、牛肠类
Q但不会难咬 相当优秀！
整体来说
骨力牛的价格跟份量 让在台北吃温体牛跟南部一样简单
自己一个人也可以用餐
这一点算是我推荐的主因
当然口味上跟台南牛肉汤或牛肉火锅还是有差距
但在台北来说算是相当推荐的选择！