[食记] 台北中山区 Spiga pasta石壁家意大利面

楼主: banana1689 (好笑了)   2020-12-13 16:41:43
[图文好读版]
https://larryontheway.com/spiga-pasta/amp/
*
https://i.imgur.com/LuMxGne.jpg
公司同事欢送会,选在来自日本东京的意大利面专卖店, SPIGA PASTA 石壁家意大利面
台北 龙江店 吃,由超级爱好者来过8次的同事EVA推荐,主打意大利生面,品项多元种类
丰富口感独特,没尝试过的朋友可以尝鲜看看~
交通
捷运|南京复兴站2号出口,走路约3分钟即可抵达
机车|附近皆有停车格
汽车|ViVi PARK光复东村停车场(点我查看位置),走路100公尺约1分钟
*地图亮点“歪腰邮筒”为2015年苏迪勒台风,受到强风及招牌掉落影响弯曲变形~
环境
SPIGA PASTA 石壁家意大利面全台有4间,台中一间台北3间,台北分别为大直美丽华店、
台北京站店及这次来访的龙江店(龙江店在华航办公大楼对面~非常好找)。
招牌很特别,有中英文很西式也很日式,不过让我错乱的是,在台湾开来自日本的意大利
面XD
此外石壁家不能订位只能现场等候,营业时间从早到晚,下午没休息,人很多建议离峰时
间去或早点排队
像我们15人用餐,下午5点就来排队,等半小时后入坐,算速度很快~
里面有一二楼,座位颇多全部加起来可坐约80~90人
有小桌可坐2~4人 同事-颜值组代表~
也有大桌座位可容纳10人,小型团体或朋友聚餐都很适合
同事-嘻哈组代表(脸要臭不能笑~)
开放厨房区~
石壁家的招牌【意大利生面】,跟一般熟面的差别在生面水分多吃起来Q弹,面粉味较重
但有小麦香。
有四种生面可以选,圆直面、宽扁面、笔管面及贝壳面等
餐点 ( 完整Menu于最下方 )
意大利面种类有10种 (看的我头昏眼花)
有奶油/蕃茄奶油/番茄/青酱/和风/肉酱/橄榄油/羽衣甘蓝面/汤面及笔管面等种

此外还有pizza可选择
▼黑松露松阪猪起士比萨 现刨松露 (季节限定)
内用有10%服务费,低消一杯饮料,基本上有点餐即可,不一定要点饮料~
*加值套餐AB两种,但限定周一~五 11:00~14:30
晚餐套餐,有单人$399及双人$990组合
双人套餐$99o
上菜
套餐餐前奶油法国面包及今日汤品
奶油法国面包-味道可以~算是中规中矩的奶油法国面包
今日汤品-番茄蔬菜汤,汤不会太稀,味道很足番茄味重好喝
套餐炸物 (鳕鱼条及薯条)
鳕鱼条跟薯条炸得酥脆刚好,番茄酱增加湿润,最后配上生菜解油腻
蒜辣鲜虾紫苏意大利面$260
同事Nina点了这道
心得:虾子新鲜Q弹给的数量也满多~算大方,面条稍嫌软了点~个人比较喜欢Q弹的面条
,口感带点微辣,整体感觉还是很棒~
鲑鱼芦笋奶油青酱意大利面$280
鲑鱼一小块块状我以为是鸡肉XD
份量很足,青酱味稍淡,面条微硬整体而言还可以
明太子鲜虾意大利面$280
明太子给的比想像中多,虾子依旧新鲜Q弹,奶油味重汤汁有点儿多,面条弹牙不会太腻
整体口感不错~
明太子花枝意大利面$280
跟上面鲜虾意大利面一样,差别在海鲜换成花枝
花枝鲜甜弹牙,与明太子及奶油融合,口感微咸但很过瘾,想尝不一样的海鲜可以点这道
~
白酒蛤蛎意大利面$260
同事Fei点了这道
心得:虽说是白酒口味但酒味不会太重,蛤蛎来说很多且鲜甜,面不会太油腻但没有太Q
,整体还可以~
鲜虾玛芝瑞拉起士罗勒意大利面$280
自从石壁家开店后,前后共来八次,超推荐这间的同事Eva ,会来那么多次的原因是装潢
舒服服务好,此外菜色种类多元,会想收集。更重要的是味道都没变,三年来意大利生面
一项如此,说明品管很好所以一来再来~
心得:吃之前要先拌开,马札瑞拉起士溶化后很够味,搭配罗勒有解腻效果,加上虾子新
鲜,是道值得推荐的菜~
季节限定- 牡蛎菠菜辣味奶油汤面$450
同事Sean点了这道
心得:此为季节限定,整碗非常有海味(闭上眼睛仿佛看见碧海蓝天出现眼前~~),牡蛎很
大颗,辣味让它吃起来更顺口
心得
菜色品项多元丰富,光意大利面就有十多种选择,此外还有沙拉炸物或pizza可供分享,
不论情侣约会、公司聚会皆很适合。
价格来说均价450~550,价位适中可以吃饱又吃得美味,在这南京复兴一级战区可是难能
可贵,唯一可惜的是,无法预约要现场候位~
https://i.imgur.com/qR9RiEp.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com