餐厅名称：炸糊
消费时间：2020年/10月
地址：台湾新北市中和区永和路1号
电话：+8862 2247 7778
营业时间：11:00 - 21:00 (周一公休)
每人平均价位：105 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：综合面线 + 秘汁鸡排加辣
官网：https://www.facebook.com/TaiwaneseTraditionalFood/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/VXgjbR
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/blog-post_10.html
2020年10月24日，这天晚上因为退货的关系
我骑着Youbike到台湾新北中和的迪卡侬
便想说顺便在附近吃个晚餐
所以来到了附近的炸糊
炸糊位于新北中和的捷运中和站附近
是主打面线和鸡排的小吃店
简单的看过菜单后
便打算点一份小碗的综合面线，45 TWD (= 1.58 USD)
以及一份秘汁鸡排加辣，60 TWD (= 2.1 USD)
决定好餐点后便前往柜台点餐
这里只能使用现金
稍微有一点不方便
这里的号码牌是用麻将的牌
相当特别！

首先送上的是综合面线
里面有着大肠，蚵仔以及肉羹三种配料
肉羹吃起来饱满有弹性

猪大肠的部份清理的干净无腥臭味
卤的也很入味
吃起来口感软嫩带有一点弹性
蚵仔本身也是新鲜饱满的好吃！
手工面线的粗细不一是其特色
搭配柴鱼为基底的高汤
再搭配香菜喝起来很顺口
口味比较重的客人可以再额外加入辣椒或者辣萝卜
吃起来会更加对味！
我个人是爱吃辣的
所以还是加入些许辣椒
喝起来更加对我胃口

接着送上的则是秘汁鸡排
现炸的热腾腾鸡排
已经帮客人剪开以方便食用
鸡排外面的面衣恰到好处
既不过厚也不过薄
里面的鸡肉口感也不会过分干柴
搭配上咸甜咸甜又带点蒜香的酱汁
还有着微微的辣度
这份秘汁鸡排意外地让人非常满意！
不过虽然秘汁鸡排很好吃
但是因为是有带着骨头的
所以吃得时候要小心一点
初次拜访炸糊
个人的经验是挺不错的！
是蛮值得回访的店家！