餐厅名称：杨家面食水饺馆
电话：02 2928 7807
营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:30(周四公休)
地址：新北市中和区中和路324巷5号
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/frieddumpling-yang/
消费时间：2020.10
每人平均价位：140
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：大锅贴
官网：略
=====我是分隔线======
永安市场美食中，不少在地永和人都推荐这间中和的‘杨家面食水饺馆’！
对啦，你没看错，‘杨家面食水饺馆’就是位于中和的中和路，其实算是永和、中和的交
界点，
离永安市场捷运站、4号公园都很近，许多人都把这边当作永和，但其实门牌地址是中和
区。
‘杨家面食水饺馆’主打的是巨无霸锅贴，每颗锅贴大约15公分，足足是一般锅贴的两倍
大！
许多人讲到永和、中和的锅贴，通常会想到佳佳香锅贴、香珍锅贴、巨鼎锅贴，这间藏在
中和路巷弄中的大锅贴，算是在地人才知道的私房美食！
传统小吃店来说，装潢虽然比较老旧些，环境算不错，桌数不少并且有传统大桌适合家庭
用餐。
酱料、小碗通通自助自取。
‘杨家面食水饺馆’菜单价目表(2020.10)
虽然我主要是为了巨无霸锅贴而来，不过其实也不少人推荐‘杨家面食水饺馆’的牛肉面
跟三鲜水饺，
尤其是三鲜水饺，虽然价格偏高，但内馅有虾仁、韭菜和肉馅，算物有所值。
锅贴虽然现煎，但其实也等没很久就上桌了，一上桌果然霸气，6颗锅贴就盖满整盘！
‘杨家面食水饺馆’- 大锅贴
锅贴真的如其名，虽然没有乡民的30公分但也够大够爽快，几乎跟筷子差不多长！
原以为六颗锅贴会吃不饱，但其实一份真的就够了，大概一般锅贴12颗左右的份量！
现煎的大锅贴酥脆感很不错，馅料已有胡椒调味，不过我还是推荐一定要沾酱！
酱料区的辣椒很辣，但敢吃辣的话必加！除了酱油膏、酱油，必加的还有白醋！
坦白说锅贴虽然酥脆好吃，但油腻感稍重，一定要来点酸味解腻，加辣更好，
韭菜跟肉馅的比例不错，鲜甜合拍，一份大锅贴6颗大概一人能饱食，但我更建议两人分
食，油腻感会没这么重。
‘杨家面食水饺馆’- 胡椒猪肚汤
胡椒味真心够重，其实单独喝的话会觉得胡椒味过重些，但吃完锅贴，重口味的胡椒汤刚
好能解油腻。
而猪肚本身炖煮的软透，相当好吃！
后记：
‘杨家面食水饺馆’靠近捷运永安市场站，离4号公园也不远，不过位于巷弄中建议还是
设定导航会比较好找。
总的来说，‘杨家面食水饺馆’的大锅贴表现不错，虽说稍嫌油了些，但整体来说瑕不掩
瑜，
有机会来附近的话，倒想再试试三鲜水饺，看到底是水饺厉害些，还是锅贴厉害些！！