[食记] 高雄 一味珍排骨大王 平价的古早味菜饭

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-11-07 01:10:08
餐厅名称:一味珍排骨大王
消费时间:初访 2020年04月 二访 2020年05月
店家地址:高雄市前金区东金里荣安街12号
店家电话:07 221 9055
营业时间:10:00~13:00 / 16:00~21:00(周日公休)
餐点价位:排骨饭(70元),鸡腿饭(70元)
可否刷卡:没有
有无包厢:没有
推荐菜色:排骨饭,鸡腿饭
停车地点:路边公有停车格,十号公园地下停车场,
邻近捷运:市议会站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352224025
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一味珍开在文武一街跟荣安街的交口,
店面看起还旧旧的,里头的装潢也是老老的,
柜台是一个有年纪的婆婆在负责,说话的感觉还满和蔼的。
店内的东西不多,
主食就只有三样,鸡腿,排骨跟鱼排,
鱼排比较贵一些,而鸡腿跟排骨的价格相同,
单点比有饭或面少十元,
不过一味珍的饭跟汤都还不错,所以以多个饭其实是划算的。
排骨饭(70元)
一味珍的饭是类似以前说的菜饭,跟排骨分开来放,
用了一点高丽菜,肉燥,还有酸菜,
酸菜吃起来有点甜甜的,会是让人吃很快的那种甜味,
咸味也还不错,光是上面的料应该就可以吃完半碗饭。
一味珍的排骨是没有裹粉直接炸的,
上头还会残留一些油,所以吃起来的口感上会稍微偏油,
但是肉质吃起来微微的Q弹,
猪肉的味道可以,当然不要说有什么鲜甜味,
就是配饭一起吃感觉不错这样~~~
---------- 初访 二访 分隔线 ----------
鸡腿饭(70元)
一味珍的鸡腿不大只,算是比较小只的鸡腿,
炸起来稍微偏干一些,
吃不太到鸡肉的柔嫩,
不过就是多了一些油香味,
建议大家一样都要趁热吃,
不然油腻度一上来就会有点麻烦。
菜饭的表现跟一访的感觉一样,
算是还满稳定的品质。
柴鱼高汤喝起来的鲜味还不错,
而且热度很够,喝起来还满烫的。
感想:
一味珍的店不大,是一间小小的便当店,
鸡腿跟排骨都还不错吃,价钱也不贵,
专程来吃可能没有这么必要,
但是如果路过附近,找不到东西吃,
那一味珍也是一个不错,而且快速的选择。
一味珍跟一般的便当店不一样,
算是比较古早味的老店,
对于吃腻了一般的便当店的人,
也可以来试试看~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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