餐厅名称：欣叶小聚 南港店
消费时间：2020年/9月
地址：台北市南港区经贸二路166号1楼
电话：02-2785-1819
营业时间：11:00–14:30│17:00–21:30
每人平均价位：$600
好读图文版：https://rlaidiary.com/shinyeh-cuisine-nangang/
“欣叶小聚”为知名餐饮集团欣叶旗下的台菜料理
以年轻世代小型聚餐为诉求
打造轻松时尚的台菜品牌
并以台菜新风味连续荣获米其林必比登推荐
店内座位以圆桌为主很适合台菜类型的聚餐
另外也提供包厢服务
小型尾牙、春酒也都OK
欣叶小聚 菜单
除了各式单点桌菜的菜色外
欣叶小聚也有开发外带餐盒
餐盒看起来都很吸引人啊
开味凉过猫│120元
过猫其实是一道蕨类蔬菜
通常到山产店都会点一盘来享用
欣叶将过猫处理的很好
吃起来不会有不舒服的“咬舌”感
酱汁的调味更是让人惊艳
除了十分开味外更让人意犹未尽
蛋煎干贝丝瓜│320元
米其林必比登推荐菜色之一
以年轻人能接受的丝瓜
取代传统“刈菜干贝”中微苦的刈菜
丝瓜的表现脆口鲜甜
同时为了让整体多点滑润感及趣味
主厨在上桌前打一个蛋
经过响吱吱的铁板端上时略微翻搅
蛋与干贝、丝瓜混搭的香气惊喜呈现
是一道清爽的创新料理
青龙皮皮挫│260元
米其林必比登推荐菜色之一
这道菜名的缘由相当有趣
是形容筷子挟起皮蛋时
皮蛋因弹性而抖动的模样
糯米椒的口感爽脆不辣
加入肉末、自制辣酱与炸过的皮蛋快炒
口味咸香下饭
也是一道欣叶小聚必尝的料理
三杯Q弹猪脚│360元
米其林必比登推荐菜色之一
同时是欣叶小聚的招牌镇店之宝
将猪脚与台湾三杯料理结合成“三杯Q弹猪脚”
挑选肉多精瘦的前脚
搭配皮多胶质丰的后脚先炸再卤
姜片爆炒出香味
再用三杯酱快炒至收汁
猪脚呈现油亮的外表
与“ㄉㄨㄞ”“ㄉㄨㄞ”的口感
跟本是让人打开食欲开关的一道料理阿！
菜脯炒饭│180元
先将蛋炒出香气之后
再将白饭及炒香过的菜脯下锅
炒饭呈现粒粒分明
搭配微咸微甜的菜脯吃起来香气十足
台式炒米粉│180元
选用的是的细炊粉
炊粉除了Q又具备圆润口感
搭配肉丝、炒蛋、高丽菜、豌豆荚等配菜
是道丰盛的主食选择
虎咬猪│80元
刈包可说是台式汉堡
外层的刈包柔软香甜
五花肉肥瘦适中吃来不会腻口
加上必备的花生粉和酸菜…绝配！
精炖黄金蚬汤(盅)│150元
汤头仅使用蒜末进行调味
烹调方式虽然简单
但每一口都喝得到鲜味及淡淡蒜香
除了汤头的鲜香外
蚬肉仍然保持软嫩
喝汤的同时也让人补充满满的精力
淮山炖排骨(盅)│120元
淮山的口感甘甜绵密
和排骨一起炖煮让汤头更清甜
手打杏仁豆腐│100元
杏仁经过多道费工的程序
才能完成如此独特口感
入口有让人意想不到的Q弹滋味
加上水蜜桃片和微甜的糖水
欣叶的经典招牌甜点…推荐必点
平均花费与心得
此次平均花费金额：624元/人(未包含10%服务费)
“欣叶小聚”整体就如同店名
真的是一间相当适合亲友小聚的餐厅
口味老少咸宜
菜色丰富更加入许多创意
让传统台菜华丽变身