餐厅名称：旗哥牛肉汤
消费时间：2020年/9月
地址：台南市北区中华北路一段143号对面
电话：06-2590005
营业时间：(一)07:00~14:00；(二)16:00~00:00；(三~日)07:00~14:00/16:00~00:00
每人平均价位：100~300元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：葱爆牛肉
官网：https://www.facebook.com/ChigoBeefSoup.com.tw/
网志版：https://hemich.pixnet.net/blog/post/327476587
文字版：
台南的牛肉汤可以说是百百家，每一家都有自己的拥护粉丝
我自己也是吃过几间牛肉汤，对于台南的牛肉汤怀抱着一种敬意
心里一直希望：有一天我一定要征服所有店家！
这次来到台南，在回家前选上了旗哥牛肉汤作为晚餐选择
即使牛肉汤比较常被说是台南人的早餐，但是晚上的旗哥牛肉汤仍然是人山人海
虽然里面桌子不少，现场粗估看有十几接近二十桌，但人真的是太多了，所以店员把我们
安排与另外一组饕客同桌。
来看一下菜单和价位吧！
牛肉汤的价格好像在台南已经有一个公定价，所以没有什么惊喜。
跟朋友讨论了之后，我们点了
一碗小牛肉汤附赠牛肉肉燥饭(100元)+一碗白饭(10元)+葱爆牛肉(150元)+清炒高丽菜(50
元)=310元
结帐完不到3分钟，菜就上齐了，可知现场生意真的很好，店员的手完全停不下来。
先喝了一口汤。疴阿阿阿阿阿这也太甜了吧！
说实在我和朋友都不太喜欢这个汤头，真的是太太太甜了，完全不唬烂。不过牛肉倒是挺
嫩的，所以后来都不喝汤只吃肉(？)
牛肉肉燥饭则是中规中矩，反而没有像汤一样甜到发慌，所以推测可能是汤有额外加入糖
。
清炒高丽菜也是还不错，口味清淡而且菜炒得很好，脆口度很够，反而是值得推荐点的菜
之一。
所有菜里面我最推荐这个葱爆牛肉！
除了份量给的算是大方，葱段吵得入味，牛肉也是Q弹有劲，我和朋友都一致认为这道菜
是今日第一名。
最后饱餐一顿后就快速离开，因为我还赶着回家。
这次吃完后的感想主要是觉得汤真的太甜了，已经超越了我对于牛肉汤的认知。
我想如果我想喝汤会选择其他家的牛肉汤。
不过若是要吃热炒，我会选择来这边吃，炒菜师傅的手艺真的很棒。