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Furella (Furella)
2020-10-08 23:26:42图文网志版:
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2020.SEP
老朋友们大概都知道我对香港聪嫂的爱,
在香港旅行的时候,一天两碗聪嫂是很正常的,偶尔也会出现一天三碗的爆走时刻。
想找寻跟聪嫂一样细滑甜的芝麻糊,
在其他地方吃过的不是不够细就是有种黏稠的感觉,不若聪嫂清爽。
甜品胃刚开幕时,爱吃的朋友们纷纷奔相走告“甜品胃有聪嫂的味道”,
便早早加入了口袋名单之中。
这天在大腕吃完烧肉晚餐后,觉得四人还聊得不过瘾,决定步行到甜品胃再战另一个胃。
店面还不算小,有个二楼的阁楼还有三张桌子,
我们自己找好了二楼座位后,研究了下菜单再到一楼柜台点单。
菜单排版稍微乱了些,需要仔细看一下才不至于看漏了东西,
先前朋友推荐我喜爱的腐竹白果薏米不晓得是不是季节限定?
这次没有在菜单上看到,便依照原定计划点了一晚正常版的芝麻糊。
哎呀!真可惜没有合桃露,无法吃到我最最喜爱的芝麻合桃露。
另一半点了西瓜豆花仙草冻加椰汁,学姊他们点了川贝圆肉炖雪梨。
这西瓜豆花仙草冻椰汁分明就是令人感动记忆中的香港味道,
西瓜爽甜豆花与仙草细嫩,加上浓香的椰汁,够甜!够好喝!
而我的芝麻糊已经是正常版非半糖版了,还略有些不够甜,
问了问 Staff 还可否再加点甜味吗?
随即又附上了一小杯糖水让我自己调整,大约只再加了一咪咪糖水,
就刚刚好是香港的甜味了!
芝麻糊香滑又细,且最重要的是不带黏稠感无羹感最为重要,
调整过甜味后,几乎就是朝思暮想的聪嫂味。
去年七月往墨西哥时入境香港吃吃喝喝时,就做好了近几年最后一次到香港的心理准备。
最近几年大概是无缘再踏上香港这块土地,未来有机会再去,
也不是记忆中的那个地方了。
就让我用甜品胃,来好好抚慰想念香港甜品的这个胃吧!
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甜品胃 DessertStomach
台北市大安区忠孝东路四段216巷32弄13号
02-2752-6380
12:30 – 22:30
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