餐厅名称：阿拉慕厨房Alamu Kitchen
消费时间：109年/8月
地址：台东县台东市新生路15号
电话：089-346886
营业时间：中午11:30-14:30 晚间17:30-22:00(周二公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/taitung-alamukitchen-restaurant/
位于新生路底端的阿拉慕厨房，从台东火车站走外环过来约15分钟车程，远离了最热闹的
中正路商圈，不管开车还是骑车都很好停。邻近铁花村、海滨公园等景点，算是个在安排
行程时能一并纳入考量的用餐选择。
Alamu是卑南语“来”的意思，而以原住民打猎完都会与亲朋好友分享的热情性格，老板
想邀请大家一起来喝酒、品尝融合原民素材的创意料理。店内除了视觉上的桌椅排列稍微
紧密之外，整体灯光以及舒适度来说还算是相当不错。
从基本的排餐、意大利面以及炸物拼盘等菜色，一直到结合原住民食材制作的创意料理都
相当特别，如果没有开车的朋友甚至还可以来点红白酒搭配，让餐点更加完整。
**餐前手工抹酱面包
红藜手工面包直接吃就可以尝到麦子香气的天然感，以及健康无负担的点点红藜，然后质
地是松软的那种我很喜欢。不过随着面包附上的树豆抹酱里面有掺杂香菜碎末，建议在点
餐前可以先行询问客人是否能接受香菜，我想应该就太完美了。
**餐前浓汤
南瓜浓汤好像是红萝卜加比较多的关系，红萝卜气味还算满浓烈的，甚至是有点盖过了南
瓜的香甜味，不过整体来说还算是不是喝的唷。
**马告山猪肉炒野菇意大利面
面体属于中间偏软的那种硬度，并加入淡淡且独特柠檬香气的马告调味，再放上带点麻味
但不会过辣的青辣椒提升层次与起司粉搭配，整道餐点可圈可点也相当丰富，直球对决味
蕾的感觉我甚是喜欢。
**焗烤义式肉酱笔管面
焗烤起司味浓厚且调味相当充足，但是整体口味属中间偏重的那种，另外软硬适中的面体
也加了不少分数。我觉得是间市区外围想吃点创意料理时能够考虑的好选择，以上不专业
心得分享给大家参考看看囉。