网志好读版：https://meetfood.com.tw/2020/09/bebee/
餐厅名称：Be.bee【蜂蜜饮品专门】
消费时间：2020年/6月
地址：台南市中西区中山路57号
电话：(06) 220-0799
营业时间：10:00–21:30
每人平均价位：$20 - 85
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：蜂蜜菊花茶、蜂蜜绿茶、蜂蜜柳丁绿
推荐指数：6/满分10
美味度：7分
CP值：5分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/Be.beehoney00/
台南向来是手摇饮大战场
许多知名手摇饮品牌都是发迹自台南
例如布莱恩红茶、清心福全等
何况当地还有波哥、狐狸尾巴、茶的魔手等在地才喝得到的手摇饮
新的品牌要在台南闯出名号并不容易
但这间Be.bee【蜂蜜饮品专门】 近来在台南讨论度很高
最主要是他们主打以蜂蜜取代糖 而且强调都是天然蜂蜜
店内大片落地窗围绕 整体感觉相当明亮
因为店内也有贩售其他的蜂蜜产品
所以是有提供内用的 可以在这边休息一下喝完再走
菜单部分
纯茶类没有蜜的话只要20、25元
其实跟台南的一般茶饮价位差不多
但来这边当然要喝蜂蜜系列
最出名的是蜂蜜柳丁绿 另外还点了新品的蜂蜜菊花茶
以及常见的蜂蜜绿茶 来喝喝看跟一般茶饮有什么差别
蜂蜜柳丁绿 $65
不确定是不是因为加入蜂蜜的关系
微小的气泡在顶端很绵密
有种古早“泡沫红茶”的感觉
虽然是六月份 不算是柳丁产季
但他们家柳丁味道喝起来清新不酸
加入蜂蜜之后 跟一般的糖比起来 有一种温润的口感
入口的甘甜不是很浓烈 但是很顺口
蜂蜜绿茶 $60
蜂蜜绿茶尤其明显 喝得到他们家蜂蜜有种特有香气
不像外面有些比较便宜的蜂蜜绿茶 喝得出蜂蜜味 但没有香气
整体的甜度也是很刚好 温润不会腻口
蜂蜜菊花茶 $75
好喝但有点偏贵
里面真的有加入菊花
在夏天喝这个感觉清凉又退火
就是价格上有点不太美丽 比使用新鲜水果的柳丁绿还要贵一些
整体来说
Be.bee【蜂蜜饮品专门】本身特色有出来
我自己是觉得蜂蜜取代一般的果糖 喝起来有种独特香气
另外就是入口的味道也比较温 比较不会甜腻
但基本有加蜜的饮品 在价位上就不是那么亲民
特别在台南 其实饮料平均都比台北便宜5-10元
但Be.bee【蜂蜜饮品专门】的价位放在台北都算是中高价的
当然蜂蜜本身就是比较高价 是可以理解
但未来再访的可能性就比较低一些了