餐厅名称：猫下去敦北俱乐部
消费时间：2020年5月
地址：台北市松山区敦化北路218号
电话：(02)2717-7596
营业时间：1100-1500，1730-0000
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/218908596
猫下去敦北俱乐部
台北鼎鼎大名的餐酒馆，
久闻其名，躬逢其盛，
店内灯光昏黄，
装饰透著木质色调，
抬头是连绵大黄灯笼，
气氛相当好。
菜单很长，
“每道菜名都不吸引我食欲啊。”
友人看了半晌的菜单后叹口气，
说交给我们点。
点餐时店员特别叮咛，
4人用餐大约点6道菜合适，
我们从善如流，
点了：
冠军薯条/220元
冷牛肉芝麻叶/400元
鱼子酱与蜂蜜吐司/240元
牡蛎煎蛋饼/340元
烤小全鸡/680元
酱油冷面海陆总汇/320元
酒单很有特色，
几乎就是本小手册了，
里头详细介绍了各种酒类品项，
详见文末。
餐前鸡汤，
热热一口暖胃，咸香鲜甜。
冠军薯条/220元
听说是店内人气餐点，必点。
的确放眼望去每桌几乎都有这么一个冠军奖杯XD
其实就是炸细薯条，
私心不觉得有特别好吃，
可能我比较爱粗一点的薯条吧。
里头有炸透的整颗大蒜，
吃起来松软绵密，好吃啊。
但皮没去干净，有点阿杂。
冷牛肉芝麻叶/400元
店员说不用拌开，直接吃。
原以为下面是芝麻叶，
牛肉只有上面一层，
没想到翻开下面也全是牛肉！
怪不得不用拌开，
它其实是拌好的。
冷牛肉片滑软，嫩口又甜，好吃！
美中不足之处是芝麻叶太少，
吃不到蔬菜爽脆滋味。
鱼子酱与蜂蜜吐司/240元
鱼子酱点缀在三片吐司上，
摆盘显得有点单调。
店员提醒趁热将酱抹开吃。
三片土司，我们有四个人。
“二桃杀三士啊。”我说。
好险后来发现吐司都对半切开了，
所以其实有六片，够吃够吃。
鱼子酱和烤土司天生是好朋友，
这道不难吃，
但被前后过分优异的餐点夹杀，
显得单调了，跟摆盘一样。
我后来拿吐司去夹烤鸡、蘸酱汁，
倒也吃得开心。
牡蛎煎蛋饼/340元
知道猫下去是对台湾餐点的重新诠释，
看到这到直觉想点，
朋友出声：“会不会是蚵仔煎？”
瞬间火全灭XD
但想吃啊，想吃就点吧。
好险上来时不像蚵仔煎，
倒比较像烘蛋，厚厚一个圆盘。
刀切下时是蓬松蓬松的，
表面一层金黄爽脆；
中间夹层吸饱了汤汁，
一颗颗肥美的牡蛎不停跑出来，
吃起来汁多味美，
好吃啊，真是好吃。
烤小全鸡/680元
烤好上来是一整只，
会附上手套和刀具，
要自行肢解，
算是比较麻烦的一道菜，
懒惰或不想脏手的人可以跳过。
但不得不说，这烤鸡真好吃！
肉质又嫩又香又滑口，
泊泊鸡油满满鸡汁，
流进盘底蘸着吃，香啊！
酱油冷面海陆总汇/320元
满满一碗凉面，
用料丰富，
菜单说里头有玉米、花枝、中卷、鱼板、蟹肉、鲍鱼，
都已切成丁状，
好拌开也好入口；
醃渍小黄瓜另附。
鸡蛋细面的咬劲让人眼睛一亮，
弹口劲道，一点也不软烂，
搭配着酱油淡淡咸香，
这到凉面太涮嘴。
取名凉面让人联想到小吃之流，
细节与品质却做出了餐厅水准。
猫下去把常见的台菜或台式小吃做出新气象，
满足老饕的味蕾，这钱值得。
一开始说菜名不吸引食欲的友人，
后来倒是吃得不亦乐乎，
“好吃！每道都好吃！”
他说猫下去菜名取得差，
但食物真的棒。
我打趣说该不会是故意的，
让你不抱期待，
然后会有意料之外的惊喜感。
翻开长长一本酒单，
真的是厚厚一本，
看得人眼花撩乱。
但很用心，介绍得仔细。
点了外头较不常见的冰淇淋奶昔，很童趣。
上来时喝一口，皱眉。
酒精味很重、牛奶味很淡，同时却又很甜。
就像是，
在稀释了两倍的牛奶中倒入糖水和酒精。
不堪喝啊。
朋友的柚子酒和葡萄柚，
都说普通，酒精味重。
调酒是需要功力的，
厉害的调酒师能将呛鼻酒精气味隐藏于食材之后，
又或者，用食材引出各款酒类特有香气。
但绝不致如此，
直接端上尖锐的酒精气味，
仿佛怕你不知道他们本用很足似的。
饭后有招待的水果，
匆匆吃完，
然后店员就来赶人了，
一分钟不能逗留。
短评：
(1) 食物可以，酒不行。
(2) 服务亲切良好，
用餐过程不时过来关心，
并解释餐点细节和吃法。
收盘快、倒水快，
以这么一间人声鼎沸的餐厅来说，
这点难得。
我吃饭习惯配大量水，
常常需要麻烦店员补空水杯，
但这天完全没开过口。
(3) 限时1.5小时太短。
不知道猫下去对自己的定位是什么，
想必不会是小吃摊商之流；
餐点需要时间享受，
酒类是高谈阔论的陪衬，
1.5小时要用餐喝酒，
吃得急促不说，
还不能尽兴畅聊，
打坏气氛，着实可惜。
收费也不低，
真心建议可以考虑延长限时，
会为用餐感受添色的。
但猫下去在台北已享盛名，
也许不需要了。