餐厅名称：肉圆嫂手工肉圆
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市桃园区宝庆路205号
电话：03-2160778
营业时间：11:00-22:00（周日至20:00）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_30.html
https://i.imgur.com/77Dgkiy.jpg
在之前公孙凉面食记里，有板友提及邻近的肉圆嫂，寻址前来
发现就在正对面。
　　这里的料理品项很奇妙。通常肉圆最常与面线合搭，但这里却
是兼卖卤肉饭、烧卖以及羊排汤等。每样都好奇想品尝，无奈胃容
量有限，只能斟酌点选。
清蒸手工肉圆 40元 古早味卤肉饭 40元
肉圆虽写清蒸肉圆，但卖相和口感都莫名有油泡肉圆气质。外
皮软中带Ｑ，以前吃到的清蒸肉圆皮则会再软些。清蒸肉圆内馅常
见绞肉球，这里则是肉块、鸟蛋及笋丁。酱料为米酱与油膏，重口
味者建议加辣。
　　卤肉饭有附酸菜和油豆腐，酸菜与肉臊重叠，故两者滋味交织
。肉臊肥瘦相兼，酱汁带甜，油咸香少些。油豆腐入味但口感偏硬
，且内里略嫌干扁空洞。米饭稍溼软。
综合汤 50元 烫青菜 40元
综合汤汤料丰富，有白萝卜、烧卖、包馅丸子、一般丸子及猪
油脂等。汤头清爽并带萝卜甜味。烧卖个头很大，外皮软，内馅并
非预期的绞肉馅，反倒像什么菜肉鱼浆类制品，详细成份个人说不
上来。
烫青菜为小白菜，会淋上肉臊。小白菜不知是否烫得时间太短
，菜生味极重又硬，后来忍痛放弃没吃完。
　　店家的料理尚抄得羊排汤推荐，这天战力有限，无法负荷两款
汤品，留待大家自行感受。