餐厅名称：囍富锅吧
消费时间：109年/9月
地址：新北市新庄区中港路282号
电话：2996-9085
营业时间：
平日11：30-14：00、18：00-23：00
周六11：30-23：00
周日11：30-22：00
每人平均价位：500-800
可否刷卡：可
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有无包厢：有
推荐菜色：花雕鸡汤底、叻沙汤底
官网：https://www.facebook.com/bar5128/
之前有朋友在群组分享过这间说汤很猛
这礼拜刚好去新庄拜访客户，刚好顺道来考察一下
自己平常是满喜欢吃锅的，但都是以吃到饱类为主
女友则是以单点类的为主
囍富的消费模式属于单点，让人印象最深刻的就是汤底的种类很多
女友喜欢吃花雕鸡，我自己喜欢类似叻沙的那种味道
所以选了花雕鸡和南洋锅
店内的座位满宽敞的，作起来不会有压迫感
汤头送上来之后，第一个印象就是爆干香
他的南洋锅和一般的南洋锅不太一样
一般叻沙会有很浓重的香料味，入口后会有一种突兀的感觉
女友不太喜欢这个味道
但囍富的南洋锅不会太强烈
但香到让我瞬间爆饿
口味浓厚不死咸
它属于那种能让人感觉到香气和味道
但真的可以喝汤的类型
汤底煮完的高丽菜不会卡一堆渣
不像很多这种风味锅
菜一下去就毁了
花雕鸡也是很厉害，我对花雕鸡的认识只有一品花雕鸡跟台酒@@
囍富的花雕鸡有很浓郁的中药香
再搭配酒香，闻著就是一个爽
烫煮的鸡肉新鲜不会柴
加一点胡椒盐更是画龙点睛
食材基本上就是新鲜
份量也都给得挺足的
属于吃的很舒服的类型
基本上我吃锅都把重点放在食材上
就算普通高汤也可以吃的很爽
反正有万能调味料
但囍富的汤头是真的蛮猛的
另外就是我跟女友跟很喜欢店里的奶茶
原本以为会是那种廉价的全糖口味
没想到竟然是饮料店等级的一分糖
还能喝到一点茶香
那当然不用跟它客气，喝好喝满
老板人很热情，不忘关心我们用餐的情况
还招待了自己卤的臭豆腐和鸭血
和汤头一样，味道浓郁，口味不重
一般我是不太会去喝火锅汤
但囍富的汤真的有让我想喝完的冲动
虽然新庄离公司有点远
但之后SBL开打之后，可以当作看完球之后的常驻店家
第一次分享，谢谢大家