※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1VMl3sHn ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 日拾盐酥鸡 ～可内用，配料丰富
时间: Fri Sep 11 11:37:22 2020
[新竹] 日拾盐酥鸡 ～可内用，葱蒜洋葱九层塔皆备
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　　日拾盐酥鸡，是七月下旬才开的盐酥鸡店。
　　主推有舒适内用环境，可点酒水配盐酥鸡。
　　酒水部分非ㄧ般店面零售价。
　　不过盐酥鸡等油炸品的价位（Menu）并没有加价。
　　所以我还是外带囉！
　　内用、外带，都是看冷藏柜中的实物再划记点单。
　　沾酱、辣，都可以选加或不加。
　　除了串类、鸡排外，葱花、蒜片、洋葱丝、九层塔，也都是可选的配料。
　　上图右，是盐酥鸡＋鱿鱼各ㄧ份，配料都选了，忘了加辣，不沾酱。
　　盐酥鸡、鱿鱼的口感不赖，可惜稍嫌油了些。
　　不过还好，有搭丰富配料吃，就可以解掉ㄧ些油腻感。
　　据说店家八月底有增购脱油机，吃来应该会比当初吃到的清爽些吧！
　　鸡排ㄧ份60元，是传统裹干粉鸡排，可以选是否加沾酱。
　　不知是否与油炸面积有关？！
　　鸡排虽看起来较油亮，但吃来却比盐酥鸡还无含油感。
　　这鸡排的厚度非厚切鸡排，没有超厚的部份。
　　就算未剪整块吃，吃来的爽度也还好。
　　没问是否可以剪小块搭配料吃，若可，对我而言较有吸引力。
　　鸡心、鸡胗都是一串25元。
　　油炸的鸡心、鸡胗，很怕炸过头太过干柴。
　　日拾的还可以，还不错吃。
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新竹市中山路179号　0979-903119
17:00～01:00　日拾盐酥鸡专卖