餐厅名称：竹村日式小吃
消费时间：2020年/9月
地址：桃园市桃园区正康二街174号
电话：03-3389458
营业时间：10:00-20:00, 六日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_11.html
https://i.imgur.com/NDj1Xwm.jpg
多年前老大曾在大兴路上购买过一家日本料理店的宫保鸡丁便
当，当时品尝惊为天人。宫保的咸香辣加上鸡腿丁的弹嫩，让人回
味不已。后来店家搬迁，依稀记得有张贴迁至正康？街的公告，再
不久我也搬迁到嘉义生活了好几年，于是无缘再访。多年后重返桃
园，询问当时店家的名称，老大完全回想不起，只好当成留在记忆
的好滋味。
　　
　　这天拜访鲜蔬鸡厂时，意外发现邻近的这家日式料理店也有卖
宫保鸡丁饭。会卖这么突兀口味餐盒的日式料理店可不多，开始怀
疑会否就是当年的那处小店，因此虽然网络评价仅二点八颗星，仍
是鼓起勇气一探。
　　这里的料理种类挺多元，有台式餐盒、日式丼饭、蛋包饭、炒
面、粥品及热炒等，基本上是台日混杂。初访先试记忆中的宫保鸡
丁，二访则点了有网友好评的糖醋鸡丁。
宫保鸡丁饭 85元 糖醋鸡丁饭 85元 葱爆牛肉 120元
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宫保鸡丁餐盒有三个配菜、一片香肠及辣萝卜。配菜为高丽菜
、蒲瓜及炒冬粉，青蔬类咸淡及用油量适切，炒冬粉微辣。
　　宫保鸡丁有加小黄瓜块拌炒，老大说这点有符合记忆中的长相
。鸡丁软嫩入味，酱汁咸香下饭，辣度要吃到亁辣椒才有感受。这
宫保鸡丁和自己认知的宫保略有不同，是否是记忆中的味道一时也
说不上来，至少整体并不差。
https://i.imgur.com/f62TRmD.jpg
糖醋鸡丁餐盒的配菜较不合喜好，有高丽菜、南瓜，茄子及蒲
瓜。茄子貌似有酱汁，但吃来像水煮茄子，因此对我而言除主菜外
，没有任何可以下饭的配菜。幸好糖醋鸡丁表现挺好，糖醋酱甜度
一般，酸度足而不呛，鸡肉同样软嫩。只是大概吃惯了糖醋排骨，
鸡肉少些排骨的嚼劲，总觉得哪里怪。
　　二访加点一份单纯热炒的葱爆牛肉。每次在菜单上看到葱爆牛
肉，永远猜不到是用青葱还是洋葱（个人偏好前者）。这里用的是
洋葱，酱汁类似寿喜烧或牛丼饭的偏甜风，牛肉片得薄但颇有嚼劲
，甚至有几片略嫌过韧。用油量偏多，盒底油光四溢。
　　整体而言，这里的宫保鸡丁及糖醋鸡丁表现可接受，然而是不
是记忆中的那处店家，着实无法确定，毕竟我也只有十多年前吃过
那么一次宫保鸡丁而已。