餐厅名称:FOCOSO Taipei
消费时间:2020年/7月
地址:台北市大安区通化街170巷11之1号
电话:02 2732 9022
营业时间:18:00-22:30 周一周二公休
官网:https://www.facebook.com/focosotaipei
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FOCOSO 是知名意大利餐酒馆 Divino老板的第二家店,也在通化街附近
久闻Divino的好评价,但迟迟未访,倒是先来姊妹店了
这里没有精致的装潢,只有随兴的摆设
餐具很简单,让人想到蜜月时去意大利,街边小店也是这样
菜单很简单只有一页,记得询问服务生today's special
虽然几乎是外籍服务生,但都会讲中文
由于餐厅超暗,以下照片可能会有点不清楚,请见谅
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DIVINO特制卡布里沙拉 580元
超~好~吃~本身超爱Burrata Cheese,滋味浓郁却很柔软
用简单的橄榄油和和巴萨米克醋调味,还多了青酱风味
这个沙拉没有生菜,主体是起司和番茄,另外还撒了甜甜的坚果,增添口感
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蛤蜊飞鱼卵宽面 TODAY'S SPECIAL
这道菜超特别,一开始吃觉得好熟悉的味道呀~有梅干菜的味道?
问了餐厅,才知道原来是加了醃渍过的橄榄叶(应该是,我怕记错了)
充满海味,有点强烈的意大利面
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烟花女马铃薯面疙瘩 420元
第一次吃到马铃薯面疙瘩,这里不是单单煮熟而已,厨师还先煎过,外酥内软
有别于传统面疙瘩,马铃薯多了绵密感,煎过后有香气
烟花女口味有几个基本食材: 番茄、橄榄、酸豆、大蒜,且微辣,所以口味相对重
看似简单,却有成熟大人风味
我满期待其他口味的马铃薯面疙瘩料理的~~
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乾式熟成牛排 880元
还不错吃,是有咬劲的牛排,个人喜欢油花再多一点的
因为之后还要续摊,就没点甜点了,不然通常我一定会点提拉米苏的呀~~
用餐心得
虽然单价有点高,装潢很简单,但餐点真的好吃
或许不是大众口味,但想要寻找特殊风味的意大利面可以来试试看
下次想吃自制冷肉盘和更多道地pasta,当然绝对不能错过DIVINO沙拉!!