资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
【美食】捷运大坪林站“美养厨房”新店义式蔬食料理推荐、品尝美味健康无负担
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美养厨房义式蔬食 (造访日期 : 2020/08)
电话：02-2918 2933
地址：新北市新店区二十张路11巷1-1号（大坪林1号出口）
营业时间：10:00–21:00
周一公休，逢初一十五有营业
现代人重视养生，偶尔吃素对身体也有益健康！本次团子和友人聚餐，来到捷运大坪林站
的“美养厨房”，品尝蔬食义式料理。美养厨房交通很便利，近捷运绿线、环状线，从捷
运大坪林站1号出口，走1分钟即可抵达，从台北开车过来也很方便，景美过桥就到。
美养厨房在地深耕13年，以义式料理为主，独栋3层楼建筑很醒目。这里也是复合式餐饮
，1楼餐厅、2楼美发沙龙、3楼美容SPA、B1有氧瑜珈教室。在这里能吃美味料理，也能美
美做SPA，健康练瑜珈。
走进餐厅木质及籐编装潢洋溢南洋风，充满度假的休闲氛围，还有包厢可供多人聚餐，也
是宠物友善餐厅，可和毛小孩一起共度快乐时光。
美养厨房为蔬食（素食）餐厅，点餐台上的黑板有店家精心绘制的插画菜单，招牌菜色一
目了然，也让人感到很疗愈，店内餐点只有“全素、奶素、蛋素”，供应午餐、晚餐、下
午茶。
团子和友人点了“松露奶油野菇意大利面”、“牛肝菌野菇炖饭”，搭配双人套餐，满满
一大桌，接下来就一一品尝吧！
沙拉
店家选用新鲜蔬菜、番茄、绿葡萄、葡萄干为原料，再淋上水果油醋酱汁，清新酸香的酱
汁让蔬菜更有嚼劲，食欲大开也能吃到满满纤维素，红、绿、紫、黄的沙拉拼盘放在盘子
上好缤纷！。
面包
汤品 (义式番茄汤)
加入大块番茄、甘甜高丽菜熬煮多时的义式番茄汤，喝起来醇厚浓香但又清爽，让不爱吃
菜的小朋友也能大口喝。
松露奶油野菇意大利面
奶油熬煮的白酱与意大利面拌炒，加上番茄、花椰菜、小玉米好缤纷，松露浓郁香醇，加
上杏人碎片，美味饱足，仿佛沐浴在意大利灿烂阳光下。
牛肝菌野菇炖饭
生米粒直接下锅炒至熟透的义式炖饭是团子的最爱，店家精选牛肝菌野菇，让汤汁吸饱野
菇精华，米饭饱满扎实有嚼劲，脆Q野菇增添多层次的味蕾，让人意犹未尽。
奶茶 & 洛神花茶
浓郁红茶加上牛奶调制的“奶茶”，香滑不腻口，搭配甜点更美味；嫣紫红色的“洛神花
茶”散发自然清香，喝起来酸酸甜甜，清恬回甘，让人心花怒放。
小精灵的相机（冰淇淋布朗尼）
有着可爱名字的“小精灵的相机”，其实是冰淇淋布朗尼，入口后布朗尼口感结实，加上
微苦巧克力，核桃仁香脆可口，为布朗尼增添多层次的味觉飨宴。单吃布朗尼就好吃，再
佐上香草冰淇淋、巧克力酱让整体滋味更加丰富。
花枝圈
现在来“美养厨房”Google评论五颗星，上传一张餐点照片，及评论20字以上，老板就招
待花枝圈一份，是素食的花枝圈喔！
整体而言，美养厨房是高CP质的餐厅，在这能吃到道地意大利菜色，满满蔬果感受意大利
阳光温暖，就连甜点也有创意，并有和外送平台合作（foodpanda、uber eats、街口），这里也能预约SPA、瑜珈，美发，之后再来品
尝美味料理，乐活之旅简单又健康。