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Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡 民权店
用餐日期：2020.7.21
地址：台北市松山区民权东路三段110号1楼
邻近捷运站：台北捷运文湖线BR12中山国中站
电话：(02) 2547-3055
营业时间：每天 11:00~21:30
官网： https://pizzacreafe.oddle.me/zh_TW/
FB粉专： https://www.facebook.com/pizzacreafe/
7/21(二)那天抵达台北后，
当天晚上就约了几位部落客好友们聚餐，
提前两天庆祝我的生日。
在其中一位好友的推荐下，
我们选在捷运中山国中站附近民权东路上的“Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡”聚餐
。
店里的布置装潢简约又带点工业风，
1楼的座位数不多，
厨房是开放式的。
这家的披萨窑炉是引进意大利百年工法打造的Morello Forni直火旋转窑烤炉
主要的座位区都在地下室，
空间相当宽敞又干净舒适，
布置很有温馨的气息。
这家供应的披萨饼皮是严选北义Italmill天然面粉，
搭配意大利国宝级油品Sasso橄榄油揉制的面团制作，
食材则严选台湾在地特色食材，
制作各口味的披萨。
除了店家供应的常态口味的披萨以外，
还可以自选底酱、配料和香料制作的客制化口味的披萨呢！
其他主餐则有烤鸡、猪肋排、意大利面、炖饭、焗烤，
还有地中海料理、开胃菜、沙拉、汤品，
以及甜点和饮料。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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来看看我们当天享用了哪些餐点吧！
凯萨沙拉
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窑烤鸡翅(BBQ酱)
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烤饼
搭配的酱汁有5种酱可选，
我们选择波隆那肉酱
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这家的烤饼吃起来口感跟披萨饼皮很类似，
沾著酸香的波隆那肉酱蛮搭的。
托斯卡尼炖烤牛肉
这是一道意大利托斯卡尼地区的传统炖煮料理。
用芹菜、胡萝卜、洋葱切碎拌炒后与蕃茄熬煮数小时，
让蔬菜接近融化与酱汁融为一体，
最后再将牛肉块投入慢火炖煮，
以铁锅盛装维持热度，
附上青花菜、番茄片、烤马铃薯以及烤饼。
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牛肉炖得软嫩多汁又很入味，
酱汁香浓充满多种蔬菜的精华，
味道层次丰富，
烤饼也很适合沾著酱汁吃。
我们点的各口味的披萨登场囉！
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宜兰好野鸭比萨
底酱为蒜酱，
上方有烟燻鸭胸、起司、罗勒、紫洋葱、甜椒、芝麻叶等
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鸭胸是选自宜兰产的樱桃豪野鸭，
肉嫩皮厚油脂均匀，
又带点烟燻香气。
蒜酱是以初榨橄榄油和新鲜大蒜调制而成，
带有淡雅的大蒜辛香。
玛格爱肉酱比萨
有波隆那肉酱、起司、小番茄、罗勒
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客意自选比萨
底酱我们选择松露酱，
配料我们选了鸡胸肉、八斗子小卷、综合菇、洋香菜。
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鸡胸肉的肉质还算嫩，
小卷是选用基隆八斗子渔港新鲜直送的，
相当软Q弹牙又鲜美。
松露酱的松露香气明显。
这款自选披萨搭得还算不错吃。XD
1/4大腿舞烤鸡
义式香料烤鸡搭配青花菜、红萝卜、玉米、烤饼
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鸡肉加入独家秘制醃酱醃制再窑烤，
肉质鲜嫩香料很入味，
外皮烤得金黄微焦。
直送客意拼盘
有八斗子小卷、窑烤鸡翅、五花珍猪
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猪五花肉肉质软嫩油花丰厚，
表皮带点弹性。
烟燻鲑鱼比萨
底酱为番茄红酱，
上方有烟燻鲑鱼、起司、酸豆、综合生菜、紫洋葱等。
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烟燻鲑鱼肉质柔嫩味道咸香有着烟燻香气，
保有鲑鱼本身的鲜美。
搭著爽脆生菜和酸豆，
算是相当清爽的一道披萨。
佛罗伦斯牛肉比萨
底酱为番茄红酱，
上方有炖烤牛肉、起司、菠菜、半熟蛋。
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牛肉软嫩多汁又炖得入味，
搭配清爽又细嫩的菠菜和软滑半熟蛋，
也相当美味哩！
台南医生说
以苹果、凤梨和柠檬调制的现打果汁
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红蜜金钻&啤酒
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红蜜金钻是以红萝卜、凤梨和蜂蜜特调的
当天晚上我们在“Pizza CreAfe' 客意直火比萨.烤鸡”聚餐享用了丰盛又美味的一餐，
各口味的披萨配料丰富风味都不错，
而且还可以自选客制化口味的披萨很贴心，
而且食材用料新鲜实在。
各道烧烤料理当中烤鸡和炖烤牛肉个人都很推荐。
最后很感谢这些部落客好友们的参与，
一起聚餐庆祝我的生日，
有你们真好！