餐厅名称：良金牧场工厂总店
消费时间：2020年/7月
地址：金门县金湖镇渔村160号
电话：082-335886
营业时间：周日至周四10:30～19:00，周五、周六10:30～19:30，11:00开始供餐
每人平均价位：300－350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：现冲温体牛肉面
部落格图文：https://carolblogtw.com/liangjin-farm/
良金牧场是金门唯一有牧场的店，除了有很多与牛肉有关的伴手礼，还有牛肉面可以吃。
超级推荐现冲温体牛肉面，用的肉是当日现宰的，送上来是生的牛肉片，店员会提着一壶
汤冲入碗中，高温的汤让牛肉很快就变熟了，牛肉吃起来超级嫩，非常推荐大家吃吃看！
良金牧场工厂总店资讯
．营业时间：周日至周四10:30～19:00，周五、周六10:30～19:30，11:00开始供餐。
．电话：082-335886。
．地址：金门县金湖镇渔村160号。
良金牧场工厂总店交通
大众运输
搭乘公共汽车红1（时刻表）、2号（时刻表）、3号（时刻表）至“塔后”，下车后步行约100
公尺即可抵达。
开车骑车
良金牧场有免费汽车格和机车格，只要依著导航指示前往即可
良金牧场食记
良金牧场工厂总店在小巷子内，一旁有刻着良金牧场的石头，和一个牛的雕像，角很长应
该是公牛（？）。
良金牧场门口有一个金门电话亭，还有四格漫画表示良金牧场的牛是吃酒糟长大的，肉质
特别鲜美，也是唯一使用金门在地养殖牛制作牛肉干的店家。
进门后往左边看就会看到良金牧场餐厅的厨房，走到厨房那边就会有店员来带路，如果是
第一次来的话，店员会简单介绍菜色。
工厂总店里大概有七张大桌子，每张桌子最多应该可以坐到6个人，整体用餐空间很宽敞
。
饮料有可乐、雪碧跟果汁，一瓶30元
画完菜单要到厨房对面的收银机结帐
桌上的纸上有良金全牛加工图，可以清楚知道良金牧场的产品是用牛只哪个部位做的。
良金牧场的自助区可以盛酱料，旁边的保温桶装的是热茶，味道虽然淡淡的，但是超级香
，我觉得非常很喝，好喝到很热还是想喝两杯（XD）。
点完餐后会先上小菜，点鲜涮品原味系列的餐点，附赠的是下面的小菜（菜单上写牛小菜
），中间那道菜应该是牛肚。点其他套餐的话，附的是上面那叠一般的小菜。最右边是黄
金泡菜，有点辣辣的、非常好吃，现场有贩售黄金泡菜，一罐180元。
现冲温体牛肉面 （汤头：清炖） 368元
店员送上生牛肉面后，会去拿一壶汤将牛肉冲熟，在冲热水之前还会问要不要录影，觉得
超级贴心！
冲完汤之后，只要搅拌一下就可以吃了。温体牛肉是当天现宰的，不会将牛肉进行冷冻，
与冷冻牛肉的口感完全不同，温体牛的肉质非常软嫩，也不会有那种放很久的牛肉味，而
是有种清甜的味道，真的很令人惊艳！牛肉份量非常多，完全不会愧对它的价钱，现冲温
体牛肉面绝对是良金牧场必点的料理！
面条有点像拉面，口感Q弹
红烧牛肉面 （手工面） 160元
良金牧场的红烧牛肉面就比较普通了（可能是因为温体牛肉太耀眼），红烧汤头不会辣，
喝起来甜甜的，也满浓郁的、很ㄙㄨㄚˋ嘴。肉质的部分跟温体牛一比真的有差，吃起来
比较柴一点，也比较不好咀嚼，不过肉很多块、也很大块。
吃饱后就可以去吃甜点啦！套餐附赠的甜点是牛奶口味的冰淇淋，觉得在餐厅摆一台冰淇
淋机让客人自取，满好玩的。
虽然旁边的杯子看起来很小，不过装满一杯的量还是很多，冰淇淋的味道很香、很浓郁！
良金牧场伴手礼
吃饱饭就可以来逛旁边的伴手礼店了！在良金牧场用餐的话，高粱牛肉干跟牛肉角都可以
打八折，一包只要160元，买回家打开算里面有11小包。现场也都可以试吃，有原味、辣
味、沙茶、黑胡椒、孜然和麻辣，吃完全部的口味，觉得辣味跟原味最好吃。
还有牛角牛轧糖，在试吃的时候觉得牛轧糖的牛角似乎没有很多，不过因为这个组合太特
别了，所以也买了一盒回家，牛轧糖没打折一盒120元，约有16颗。打开包装之后，发现
里面的牛轧糖比试吃品大很多，牛角也同样多了很多，吃起来牛肉味非常香，真的幸好有
买！
除了牛肉干，良金牧场也有卖猪肉干，是后面柜子那些
良金牧场分店
贞节牌坊店
良金牧场的贞节牌坊店也有卖牛肉面和伴手礼，地点就在金门模范街旁。
．营业时间：周日至周四10:30～19:30，周五、周六10:30～20:00，11:00开始供餐。
．电话：082-324080。
．地址：金门县金城镇莒光路一段36号。
太湖店
太湖店只贩售伴手礼。
．营业时间：周日至周四13:00～19:00，周五、周六11:00～19:00，周一公休。
．电话：082-335586。
．地址：金门县金湖镇太湖路二段215号。
台北龙山寺店
龙山寺店只贩售伴手礼。
．营业时间：周日至周四10:30～20:30，周五、周六10:30～21:00。
．电话：02-2302-1422。
．地址：台北市万华区西园路一段145号B1-22（龙山寺地下街）。