餐厅名称：ULV
消费时间：2020年/7月
地址：10691台北市大安区敦化南路一段160巷18号
电话：02 8771 0828
营业时间：12pm~3pm, 6pm~12am
每人平均价位：2300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：片状食物
官网：https://m.facebook.com/pages/category/Continental-Restaurant/ulvrestaurantandbar
https://i.imgur.com/Gg7aELD.jpg
https://i.imgur.com/XIkN9Jr.jpg
图文网志:
https://ddd.pse.is/U6H3T
片状的东西都很好吃，巴不得多要一点
快一年没有来，这次来刷一轮，觉得进步好多
各种花式调味都很精彩
片状的东西，像分子料理(?)，但又不是算是，好想多要一点
不知有没有考虑出个脆片零食什么的，应该会大卖 XD
== 菜单 ==
鸭肝 4/5 上面洋葱脆片很赞，4分是给洋葱脆片的…太神了，而且很好吃
炭烧伊比利猪老饕肉/甜豆荚、海藻脆片与杜松子酱 5/5 980元
4分给味道，5分给摆盘，这道摆盘超强，太漂亮了，让我想到cyber truck
猪肉单吃就普普，但是配上海藻脆片，整个上升一个档次!!!
和牛塔塔 5/5 480元 之前切比较大块，现在切小块，口感更好
和牛塔塔的薯饼 5/5 480元 超好吃，不知为什么不做整包当零售卖? XD
油淋式火烤生蠔 3/5 580元 还ok
北欧醃渍鲑鱼沙拉碗 3/5 240元 中规中举，没什么存在感XD
酥炸鸡肉球 4/5 180元 我觉得不错，有人不爱
裸麦酸面包 4/5 160元 旁边的奶油鲑鱼子才是亮点
龙虾/冷翠蕃茄澄清高汤冻与罗勒油 3/5
碳烤绿竹笋 3/5 290元 还不错拉
炭烧小卷 4/5 360元 很香，而且摆盘好看
脆皮猪腹肉/苹果醋、西芹与香葱 3/5 320元 还可以
小牛胸腺/孢子甘蓝，优格与香料油 4/5 四分是给上面香料脆饼的XDDD
炭烧牛舌/芥菜叶与牛肝蕈菇酱汁 3/5 460元 不错吃
炭烧白鳗/山药、红酒酱与紫芋脆片
炭烧澳洲和牛横隔膜/黄金小干葱、奇亚籽 3/5 牛肉还好，还是脆片让我惊艳
70%黑巧克力/杏仁与荞麦 3/5 才70%，巧克力苦，没有我的人生苦。个人不爱巧克力
香草软冰糕/炙烧柑橘、白巧克力与柠檬脆饼 3/5 柠檬塔概念，还是脆片吸引我