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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 西区 一鹭炭火烧鸟工坊
时间: Thu Jun 11 22:03:24 2020
店名：一鹭炭火烧鸟工坊
地址：台中市西区中兴街120号
电话：(04)23059808
营业时间：18:00-01:00
消费时间：109.05
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图文版：http://feedpig.tw/yakitori/
一鹭炭火烧鸟工房共有三家店，两间台北一间台中，属于高价的日式串烧，适合周末犒赏
自己的店。台中店在勤美附近，几步之遥还有吴留手串烧。我们礼拜五晚上没订位去就等
了一下，后面也来了很多组没预订的客人，周末前往还是电话确认一下
高级串烧店酒水少不了，酒类会有一些组合价，食材选项非常多，可以请店员介绍。晚上
八点会有猜拳活动，赢的会有很不错的食材。当日寿星一夜干or牛排择一；当月是甜点一
份+下次200元优待券(图上有说前一天预约才享有寿星优惠，我们没预约有甜点没优待券)
下面就出餐顺序列出
前菜
卤牛舌/百香果渍/南蛮唐扬，附的就欢喜吃下
地鸡菲力 明太子口味
感想就嫩嫩的鸡肉，没想像中厉害耶
猪五肉绿芦笋卷、鸡胗串 ok
鸡皮 酥酥好吃
带壳奶油玉米笋
跟着义式香料一起烤，沾椒盐好吃
QQ海麻糬
炸章鱼脚。蛮juicy的，分量跟其他的比算多，同行的说这比较像咸酥鸡摊会出现的东西
薄切盐葱牛舌
推推，这个好，有点像很多年前干杯的盐葱牛舌
https://imgur.com/em5fjlY
招牌碳烤饭团
烤过所以饭会黏在一起，上面是松露蘑菇酱，味道不错
鸡白汤茶泡饭
上桌时才会倒入汤，饭团一样很黏，鸡汤味道不错，会附海苔、葱花、白芝麻
炙烧生牛肉 不太有印象的一盘
猪五花蜜地瓜卷、多汁猪五花串
吃到那串猪五花才有想喝酒的fu，又咸又香又多汁，很好吃。附的酱是红酒紫米(?)蛮特
别的
鸡上心
是鸡心的上半部，跟整颗的比起来这比较嫩
地鸡带骨鸡翼
喜欢皮的部分
过年的惊喜
出示当月寿星证件换的，属于很好吃的油炸甜点，口感不错，那球冰淇淋做结束非常完美
https://imgur.com/4eNDSl5
唯一的缺点是我们那天附近喝开的客人太high了觉得有点吵，但也就非常适合庆祝或朋友
聚会，店员还会陪喝炒气氛。就食物部分我们非常喜欢，吃得很满意