餐厅名称：Notte Pasta
消费时间：2020年/6月
地址：基隆市中正区北宁路5号
电话：0979 803 908
营业时间：11:30~20:30
每人平均价位：135
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：意大利面、炖饭
完整介绍食记：https://reurl.cc/5lWv0q
2020年06月21日 ‧ 基隆 ‧ 海洋大学周边
今天一样是到大卖场买菜备料的日子，中午照旧在前往卖场的路上找餐厅，原本要去一间
新开幕，还在试营运的台式料理餐厅，不过到了现场才发现他们休息中，23日才是正式营
运的日子，也就是说我又错过了，最近老是这样……。所以一路来到海洋大学附近，才临
时决定来这家开张没多久的义式餐馆。
店面环境：
和海洋大学仅有一路之隔，隔壁是我先前写过食记的Thanks Mr. 1989 Burger。同样的地
点，以前是很不错的日式拉面店，可惜后来不做了QQ
客人很多生意很好，原本以为学生客会比较多，没想到不少中高年龄层的客人
店内有些狭小，光线也较昏暗，非常不利于拍照啊……
餐具和酱料什么的，放的比较里面
菜单：
主餐分成意大利面和炖饭两大类。意大利面可以选细面或笔管面，全品项都可以加大份量
或加焗烤，右边还有些点心啦、饮料啦以及搭配套餐可选
今天点了奶油培根意大利面、红酒牛肉炖饭，还有A套餐的香蒜面包加奶油浓汤
奶油培根意大利面：白酱浓厚香醇，面条有股特殊味道
奶油培根意大利面(细面100元)，价格好便宜，让我有点担心品质
不过看来我是多虑了，因为白酱非常好吃，很香浓
培根也不错吃，算是很标准的奶油培根组合。这个价位能有这么好吃味道，让我有点喜出
望外
不过在面条方面，我是觉得有点异味，并不是不好的，而是有点像生面味吗？或者碱味？
因为是我没吃过的味道，很难找到相比拟的形容。这异味不难吃，只是因为有点明显又不
太习惯，所以特别提出来。我也怀疑过是不是白酱的问题，但单吃酱汁却又吃不出那味道
，所以确定是面条。如果有人吃出相同的味道，而且知道是为什么的话，可以分享一下那
是什么味道吗？
红酒牛肉炖饭：甘甜中带点酸味，油亮却不腻口的美味炖饭
红酒炖牛肉炖饭(150元)，炖得相当漂亮
饭粒还留点米心，红酒酱汁甜中带一点酸，吃起来异常爽口
牛肉没有炖到很软，还维持ㄧ定程度的弹性与口感，肉味醇郁可口
一起吃就是美味，说真的以炖饭来说，这一份150元却已经有超乎同等价位以上的水准了
，很值得啊
蔬菜倒是不多，只有青花菜、一点洋葱和红萝卜。整体的口感都非常好，无论是饭粒、牛
肉还是蔬菜
套餐小点：面包蒜香突出但不够酥脆；奶油浓汤浓醇好喝
A套餐(39元)，其中的两片香蒜面包
香蒜酱没有想像的多，不过味道已经很足够，气味强烈也好吃
但是面包体比较软，脆度稍嫌不足，而且面包香气也没有完全烤出来，我自己不是太喜欢
奶油浓汤比较特别，是用很大的杯子装盛的
味道则是出乎意料地好啊！很标准奶味浓郁，那种有用奶油炒面粉的浓汤，热量应该高得
不得了XD
这家的奶油浓汤很可以，原本因为天气热，我套餐是打算选红茶的，但看到柜台的板子上
写今日例汤是奶油浓汤才临时改变心意，这次改得真是太好了XD
后记：整体料理水准，要比价位高出许多，CP值相当不错的义式小餐馆
白酱意大利面很好吃，酱汁完全OK，面条那股特殊味道让我有点好奇
原本想说会不会是碱的味道，但好像又不是，还是面条的生味吗？总之，这盘意大利面特
殊味道让我有些困惑。但那并不是不好的，或者会影响大局的程度，只是一时之间不太习
惯罢了，如果有人知道是什么味道，烦请不吝指导，感谢。
红酒牛肉炖饭很好吃，闷在中间的部分很烫，香气更强更明显
这盘150元的炖饭意外好吃，微微的酸味让人吃了不腻口，虽然会有点希望蔬菜配料和牛
肉的份量能再多ㄧ些，就像前几天在Mr.Uncle大叔先生吃到的丰富美味炖饭那样，不过考
量到两者价格差距，就觉得这家店的炖饭已经表现得很优秀了，再有过多要求那就是我太
挑剔了。
周日的午间生意居然这么好，海大附近有哪一家餐厅有同样的人潮呢？
平价又有相当水准的料理，看来是这家店生意兴隆、人潮不断的原因。尤其客群不只是大
学生而已，在里面用餐的期间，观察到的客人几乎各个年龄层都有，这也代表他们家的义
大利面，不管在哪种客层中都受到欢迎。而且出餐速度也不慢，用餐环境虽然有点狭小，
但干净整齐，尚称舒适，是值得推荐的平价美味义式餐厅。