餐厅名称：季旬和食
消费时间：2020.06.21
地址：830高雄市凤山区文衡路296号1
电话：077801378
营业时间：11:00-14:30,17:00-21:00/礼拜一定休
每人平均价位：168-1038
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：极致海鲜丼/若鸡南蛮渍
图文网志：https://reurl.cc/QdA4lb
今天要介绍的是位于文衡路上的季旬和食
附近停车较不方便，可以打电话询问柜台，满方便的
菜单有握寿司／寿司／刺身／丼饭／定食／饮物／单点...等
价格从38至1038，价格范围满宽的，可以依自己的喜好点餐
有着日式元素的装潢
招财猫与鲤鱼旗
也有提供包厢，可在此聚会
点完餐后，会送上开胃的毛豆，是黑楜椒口味，满有味道的，吃多了还会辣
接着是热腾腾的麦茶，这边没有提供冰水，不习惯喝热茶的人，可能得点饮料
吧台的位置，可以看见师傅料理的过程，也看的见环境卫生，这点不错，只是多多少少会
有味道
极致海鲜丼定食(538元)
定食均附茶碗蒸、手作小品、甜品、沙拉、白饭以及味噌汤
白饭及味噌汤无限量供应，看起来非常澎湃
茶碗蒸有放银杏在里面，非常道地的作法，里面还有很多配料，很好吃
梅酿番茄，味道不够酸，不够入味，有点可惜
沙拉的蔬菜种类满丰富的，淋上一点清爽的和风酱，好吃
味噌汤有洋葱在里面，取而代之的是甜味，而不死咸，满清爽好喝的
红豆奶酪，不会太甜，中规中矩
海鲜丼有多种海鲜，鲍鱼、鲜虾、乌贼、鲑鱼卵、海胆、鲔鱼、干贝等
点一碗就能尝到许多不一样的味道
鲍鱼口感软嫩，味道鲜甜
海胆鲜味浓郁，口味醇厚
虾子肉质甘甜，Q弹新鲜
鲑鱼卵没有腥味，一颗一颗咬破好过瘾
若鸡南蛮渍定食(238元)
南蛮渍的小菜换成了豆干以及豆皮，豆皮满清爽的，豆干醃的入味，只是两样都是豆类，
吃多会有一点腻
炸鸡肉的分量，给的非常充足，刚炸好热腾腾，看起来非常美味
皮炸的酥脆，肉质软嫩，咬下去滋滋作响
除了鸡肉，还放有很多蔬菜，解腻清爽，好吃
只是酱汁都在下面，上面的鸡肉，很酥脆，但是少了沾酱调味，略显单调
下面的鸡肉有南蛮酸甜的滋味，但是沾到酱，皮就没那么酥了，有点可惜
份量真的满多的，又都是炸的，吃到最后会有点负担
建议点一份，朋友家人一起分著吃，还是不错的
厚切鲑鱼排定食盐烤(428元)
现烤的鲑鱼排，附上一小块柠檬，可以挤点柠檬汁解腻，一旁还有胡椒盐，不够味的话可
以沾一点搭配食用
烤的焦脆，下方烤焦的部分，鱼肉很软嫩，油嫩油嫩的，很好吃
鲑鱼用淡淡的盐调味而已，不死咸，可以依自己的喜好沾取胡椒盐
不过上面有鱼刺的地方，可能是部位的关系吧，吃起来就比较干涩，有点可惜
虽然地址在热闹的文横路上，不过季旬在比较后段，接近住宅区没有那么繁忙的地段，很
容易忽略它
这里不只有高价的海鲜，也有平价的肉类定食可供选择，整体的味道还有CP值，也还可以
在凤山区想吃日式料理的话，不坊考虑看看季旬囉