Fw: [食记] [新竹] 国泰厚面 ~真的在国泰后面

楼主: pure816 (玫玫)   2020-06-28 23:14:29
※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1U-BF2zY ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 国泰厚面 ~真的在国泰后面
时间: Sun Jun 28 23:14:06 2020
[新竹] 国泰厚面 ~真的在国泰后面
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47409989
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消费时间:2020/06
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  国泰厚面的自述是:
    “一个在都市闹区旁的安静角落 我们提供一个可以让您静下心慢慢
     享用餐点的舒适环境 欢迎各位客官找朋友们一起来 吃面线喝饮品
     本店有舒适的户外用餐环境以及有冷气的室内用餐空间”
  它,真的位于一个平常不会走进的巷弄间。
  就开在新竹国泰医院后面的巷子里。
  前身是星森Forest Star,还保留原本的户外人工草皮、货柜屋咖啡厅。
  已面线为主,兼卖麻辣鸭血、汤。(Menu)
  饮品卖果汁、啤酒,目前不卖咖啡。
  招牌面线50元起跳,内容物写有红面线、芹菜、猪骨、鸡骨、特制香料。
  其他面线内容物相同,差别在主料。
  主料有荷包蛋(60)、肉羹、麻辣鸭血(65)、鱼丸、大肠头(70)、
     爆浆牛丸(80)。
  有单独点麻辣鸭血(60),就不点麻辣鸭血面线了。
  面线点的是大肠头面线。
  大肠头面线除了主料大肠头,另有一块萝卜、半颗糖心蛋。
      (看不到芹菜,但有香菜。)
  虽说是用免洗碗盛装,但卖相还可以。
  嗯~若不论环境,光看菜单。
  一碗没主料的清面线要卖50元,是比一般面线业者贵不少。
  也不晓得所谓的招牌面线,是不是也有萝卜、糖心蛋?
  若有,C/P值较高。
  面线搭萝卜、糖心蛋吃,还不赖。
  大肠头有卤烂,不会太韧咬不断,只是存在感不太高。
  汤头调味还可以,加点麻辣鸭血的汤,味道会更好。
  看网络上的图,麻辣鸭血面线的鸭血是切片状的。
  但整碗麻辣鸭血,是两大块鸭血,几乎塞满小碗。
  大块鸭血吃来虽过瘾,但可惜是塑胶汤匙不太撑得起它的重量,
也较难切小块来食用。
  麻辣鸭血单吃,稍微偏咸辣些,搭面线吃比较刚好。
  或者可能要点个啤酒来配。
  嗯~这边的环境不赖,但可能比较适合喝咖啡。
  专门来这边吃面线,好像不会那么刻意,:p。
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新竹市东区福德街31号 0955-656135
11:00~21:00 周日公休 国泰厚面

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