餐厅名称：梅子鳗蒲烧专卖店
消费时间：2020/06月
地址：台北市中山区林森北路107巷8号
电话：02-2521-2813
营业时间：11:30~14:00、17:30~22:30
每人平均价位：NTD550元
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：蒲烧鳗鱼、蛋卷、梅子冻
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用餐环境
浓浓日式风格的木作装潢，墙壁上也有许多日本风格的灯饰、壁画
冷气温度舒适，位置宽敞又干净，适合和朋友、同事聚餐
本日健康套餐(NTD480+10%)
我们今天点了两份健康套餐，主餐选择鳗鱼饭盒跟味增鳕鱼烤
配菜固定会有生鱼片、日式沙拉、茶碗蒸或蛋卷、白饭、渍物、味噌汤、甜品。
主餐(A~H泽一)：
A:虾天妇罗
B:鳗鱼饭盒(+NTD50元)
C:烧烤鲑鱼片
D:味噌鳕鱼烤
E:花寿司or软壳蟹寿司or手卷
F:鲭鱼塩烤(日本进口)
G:香鱼塩烤(日本进口)
H:综合串烧(鸡、牛、猪)
鳗鱼饭盒
只能说~人间至宝~~！
每一口都是感动的美味
软嫩美味的鳗鱼肉质加上烤得恰到好处Q弹的鳗鱼皮
一口咬下交织成难以言喻的美味
佐上淡淡焦香和微微甜味的酱汁
油脂和肉质完美的融合在嘴里
饭盒的酱汁甜味也恰到好处
搭配上淡淡的鳗鱼余温及香气，超赞
味噌鳕鱼烤
我想大家应该跟我一样，想说应该要把柠檬挤到鳕鱼上再吃吧
老板一上菜就另外给我们盘子，建议柠檬汁应该另外沾
如此才能享受到鳕鱼的美味喔！
日式沙拉
经典款日式沙拉佐和风酱
老板建议要先吃番茄，先去化嘴巴内部的味道
再吃其他的蔬果
生鱼片
鲑鱼生鱼片跟另一种不知道什么鱼..
因为Bernice喜欢吃鲑鱼，去争鲜都会吃好几盘那种
因此会直觉认为鲑鱼比较好吃
但是吃了才发现另外一种鱼的味道更浓厚
老板也建议我们山葵不要加太多
不然整个鱼的味道被盖住就太可惜了
茶碗蒸
用料实在的茶碗蒸
蒸蛋体是Bernice喜爱偏软的蒸蛋
还可以吃到鸡肉喔
日式蛋卷
首先，蛋卷是热门商品，记得要赶快先问喔
有别于一般常见的玉子烧
OMEKO的蛋卷更软
甜味较淡不会腻口
可以搭配酱汁或萝卜泥一起享用
文末有介绍七味粉的吃法喔！
味噌汤
日本人喝味噌汤会把整个手掌盖住鼻子
并且慢慢地一口一口的喝
充分的享受味噌的香气和汤品的口感
还不快学起来！
甜品
甜品今天有杏仁冻跟梅子冻两种选择
两种都有点的话建议可以先吃杏仁冻
因为梅子冻超级浓郁，会稍微影响吃杏仁冻的口味喔
杏仁冻
杏仁冻相当爽口，散发著淡淡的杏仁香气
饭后来个沁凉的杏仁冻真不错
梅子冻
超级浓~很像在喝梅子汁这么浓郁
而且甜度较梅子汁低，还可以吃到梅子果肉
饭后来点梅子助消化又健康呢！
七味粉调味吃法
不得不说，店内的服务真的很好
店员很勤快的整理桌面，老板(还是店员…不是很确定…)也会来介绍每道餐点可以怎么吃
更有层次，这次有笔记到几个用餐方式
其中一个是七味粉的用法
平常Bernice都把七味粉拿来加汤
老板建议我们可以加到萝卜泥上调整风味
用餐感想
属于偏中高价位的日式料理店
用料跟料理品质都有相当水准
除了餐点好吃以外，服务极佳也是一大卖点
不愧是当地的人气名店！