[食记]台北信义区 心潮饭店 台式料理餐酒馆

楼主: f90760 (Queenie_Juju)   2020-06-08 22:18:51
餐厅名称:心潮饭店 Sinchao Rice Shoppe
消费时间:2020/5
地址:台北市信义区忠孝东路五段68号2楼 (信义微风)
电话:02-27239976
营业时间:11:00–21:30(一~四)、11:00–22:00(五~日)
每人平均价位:700元
可否刷卡:Yes
有无包厢:Yes
推荐菜色:乌鱼子鲜虾炒饭
官网:https://www.facebook.com/sinchaoriceshoppe/
图文网志版:https://reurl.cc/AqL3Ne
订位:建议电话订位
菜单:详内图
这次的姐妹聚餐,
我们选订了跟永心凤茶同一个系列的心潮饭店。
门口以墨绿色色为主,
地板是拼凑出六角形图案的地砖,
内部装潢放远望去都是用桃木色系般的家俱,
不然就是暖橘色的灯芯绒材质,
视觉上给人复古但是又潮到出水的冲击。
柜台后方的空间除了边边有小包厢外,
就是适合人数较少的用餐区,
用木头桌椅除了符合复古主题也方便并桌吧!
再往后一点就是吧台区域,
墨绿色灯芯绒的高脚椅在闪闪发亮,
可惜今天没有机会坐到那一把椅,
若是可以坐在Bar台看着后方橱柜、bartender工作好像也很疗愈。
店门口往左望去,
整片霸气的暖橘灯芯绒类包厢区,
忍不住被这个画面震了一下眼球,
有一种好像布达佩斯的传统高级饭店的台版,
真的布置的既传统又不失新潮。
暖橘灯芯绒包厢区的桌面是大气的石纹面,
一本跟店主色一样的墨绿色菜单本,
一旁除了饮用水还有一杯柠檬冬瓜茶,
这杯柠檬冬瓜茶的味道也很古早味,
果真是用冬瓜茶砖煮出来跟小时候喝过的一样的味道。
餐具也是选用餐厅主色系墨绿色,
金汤匙也是沈甸甸的扎实。
菜单包含开胃菜、前菜、炸物
菜单包含热炒类、汤饭
菜单包含炒饭类
菜单包含甜点类
书本型的菜单中间夹了一小张饮料的菜单,
封面是无酒精的气泡饮、热茶等。
内页中洋洋洒洒列了8种调酒,
名字都很无厘头,
但仔细看调酒使用的材料,
应该就会猜的出来自己会喜欢哪一种调酒了吧?
不过看来看去好像都是威士忌为基底的调酒。
若是不喜欢威士忌基底的调酒,
可以翻到背面点啤酒来喝喝囉,
还有提神的咖啡也有。
咸香肉汁白斩鸡 $240
味道就像油鸡一样,
但是口感有一点像醉鸡,
鸡皮不会软软恶恶的,
吃起来脆脆的很清爽。
炒季节时蔬(山苏)$200
破布子、姜丝拌炒的山苏,
刚刚好的清脆,
不会觉得菜太老。
塔香热炒蛤蜊 $280
新鲜肥美的蛤蜊,
刚刚好的熟度,
肥滋滋的端上来,
看了就想马上把它们吃光光,
有一点像三杯的酱汁搭配真的好满足。
乌鱼子鲜虾炒饭 $420
让少女尖叫的粉红色炒饭,
乌鱼子洒落在上面好像像一幅话,
吃起来也咸香咸香的,
不会有吃整块乌鱼子的黏牙或是太重的味道。
网美粉红色炒饭再看一眼。
心潮炸鸡、荫凤梨酱、梅香菸苦瓜 $200
就是这一盘炸鸡让我好想念钱柜的炸鸡,
于是吃完这顿马上临时又去KTV续摊。
回过头来说一下味道,
整体来说就是酸酸甜甜的配上炸鸡就是绝配。
蒜香纽约客牛排炒饭 $920
牛排表层煎的金黄色的,
里面的肉切出来又是好美的粉红色,
没有血水流出来看起来就是很好吃的样子,
一口咬下肉质软嫩的一口接一口,
底下铺沉的就跟小时候妈妈的酱油炒饭一样好吃,
不知道这样厨师会不会伤心?
但是我妈妈的炒饭就是这个味道。
功夫郁香鸡汤 $260
浓浓的鸡汤,
满满的胶质,
喝下去胃就暖了起来,
喝完还可以吃茶壶里面的菇菇。
(左)在合欢山呼喊爱情 $330
(上)欧吉桑不抽雪茄 $380
(下)惹得一身绿 $330
(右)覆盆莓薄荷气泡 $150
猜一下哪一杯是我点的?
也是这局大家公认最好喝的。
连杯垫都有自己的设计,
真的好用心。
凤梨百香气泡 $150
东方美人茶(壶)$200
我的点欧吉桑不抽雪茄是大家觉得最好喝的,
可能威士忌的味道没有太抢戏,
葡萄的香气也很浓郁,
所以大部分的女生比较能接受吧。
但我自己是觉得仔细看完menu,
就可以大致上知道每杯饮料的特色是什么,
口味上都觉得满好的,
所以大家还是都可以Try Try,
除非真的不喜欢太浓的威士忌那就点欧吉桑吧!
纯粹焦糖布丁 $120
就是纯粹焦糖布丁,
吃下去就会无庸置疑获得幸福。
第一次吃台菜有一种被创新到的感觉,
视觉上和味觉上都被塞满塞爆,
多么希望能在客人少的时候再去一次,
然后拍更多更美的照片也塞爆我的内存。
之后再去吃吃永心凤茶吧!

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