店名：清水白烧炸粿
地址：台中市清水区清水街49-1号隔壁
电话：0917172557
营业时间：14:30–19:10
个人平均消费：100左右
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：两个小时左右
===============================================================
街边小食网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359518515
===============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1591613603-1398728259_l.jpg
2019年6月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星
油炸★★★★★★★★☆☆ 8颗星
烧炸粿，是台湾常见的小食，放上餐桌或是做为路边小吃，皆很适合。在台湾不少市场里
，都能见到这样的小店或小摊。
我很喜欢吃烧炸粿，不管里面包什么，只要坐在摊前现点现炸，很少有我不喜欢的。我印
象中好吃的烧炸粿有中国医药学院附近的炸米糕，向上市场的炸韭菜，新竹北门像是花椰
菜的炸青蒜，还有清水这家的肉炸。
台中清水的这家，早上的摊子在下午的对面，每天从早炸到晚，就这样炸了五十多年。内
用就坐在小小的屋内，迎著靠海的阳光跟徐徐的海风，外带也不少人，包上一包简单带走
，俐落方便。
肉粿、蚵炸及甜米糕：90元。
甜米糕甜度刚好，外皮酥脆，炸熟时有一份甘芳，口感酥脆带软糯，做甜点也很过瘾。蚵
炸中规中矩，蚵仔小而鲜，葱韭带甜汁。肉粿较为特别，肉末加上大头菜，看似单调，但
大头菜熟透后吸蕴著汤汁，并不受热流出，在口中咬到时才淌流唇齿，实在过瘾。
很喜欢这种小店，少少几样却处处用心，美味始终如一。