[食记] 台北信义 小青苑 充满清新植栽的咖啡馆

楼主: ambivalence0 (小七)   2020-06-08 21:50:00
餐厅名称:小青苑 Cyan Cafe
消费时间:2020年5月
地址:台北市信义区基隆路一段147巷29号
电话:02-27623618
营业时间:12:00-20:00
每人平均价位:150-300
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:单品咖啡、拿铁、提拉米苏
官网:https://www.facebook.com/cyancafe.taiwan/
网志图文版:https://reurl.cc/pd4Y6e
小青苑 Cyan Cafe |充满清新植栽的咖啡馆
在5月这个不稳定的季节里,随时会有不预期的降雨,时而大时而小,有时突然又放
晴,这时候附近如果有间能够避雨的咖啡馆,喝喝咖啡看看书,稳定浮躁的情绪,那就
再好不过了。我想,小青苑 Cyan cafe就是一间能够让人在喧闹的城市里,重整好自己
思绪与情绪的一块绿洲。
小青苑 Cyan Cafe店内环境
一进到小青苑 Cyan Cafe,里面被满满的绿色植栽所环绕,配上门窗的网格状玻璃
与复古木制柜,让人有一度身处在植物园的感觉。
店内的水族箱也种满了水草植物,让整间店里搭配一致的色系。另一处的高大木柜
里展示著老板蒐藏的各种怪兽系列公仔,其实有些公仔还散布在店内各处等著大家发掘
。植物与怪兽公仔想必就是小青苑 Cyan Cafe的两大特色,如果有人拍了这两个元素的
照片,八九不离十就是在小青苑了。
我们选了大长桌的位子,木桌温暖的质感让人想要入手一个啊XD。对面的厨房一致
选用不锈钢系列,有无印良品风的感觉。
墙面摆放著各式各样的日系杂志,喜欢日系生活风格的朋友们可以来翻阅一下,像
我就是(举手!)。
小青苑 Cyan Cafe餐点
冰拿铁咖啡 $140
提拉米苏 $110
埃塞俄比亚G1西达摩蜜处理 $180
单品手冲这次选了西达摩Shakiso蜜处理,店家使用的是山田珈琲店烘焙的咖啡豆
,风味描述是:“水蜜桃红茶、糖浆风味,是埃塞俄比亚产区少见的蜜处理,甜度特久的
酸甜口感”。另外老板和山田珈琲一样,使用KONO名门滤杯搭配河野式手冲法,跟较为
常见的V60滤杯比起来,确实口感更为厚实,不过放凉后的甜感明显,喝腻V60手冲的大
家可以来试试纯正的KONO名门。
小青苑 cyan cafe店内没有义式咖啡机的设备,所以他们的义式咖啡系列是使用金
泽式手冲法萃取咖啡液。金泽式手冲法就是采用点滴的技巧,让萃取出来的咖啡更加浓
郁。像是这杯拿铁咖啡其实不像外面拿铁味道这么制式化,反而更喝得出来手感的温度
。但缺点是奶泡太厚,占了整杯快三分之一,要喝到下面的咖啡有点不容易啊XD。
小青苑的提拉米苏是让人印象深刻的一款甜点,里头的手指饼干极其湿润,一入口
有爆汁的口感,咖啡酒充斥整个口腔,是我吃过最湿润的提拉米苏。
小青苑 Cyan Cafe菜单
用餐规则拍起来让大家做参考,虽然店内很美,但不要做商业拍摄行为喔。
总结
小青苑 Cyan Cafe是一间能让人沈淀心情的咖啡馆,尤其在下雨的时候,坐在里面
看个书,听着滴答的雨声,整个都平静下来了。服务方面,老板也很亲切,问了咖啡的
问题也都很nice的回答我们。如果大家到市政府站附近,不妨来找找这间充满植栽的特
色咖啡馆喔。
小青苑 Cyan Cafe营业资讯
地址:台北市信义区基隆路一段147巷29号
营业时间:12:00~20:00
电话:02 2762 3618
粉丝专页:小青苑 Cyan Cafe
交通:从捷运市政府站4号出口走路约2分钟

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