餐厅名称：SAUTE RESTAURANT 索鉄餐馆
消费时间：2020年/3月
地址：新竹县竹北市嘉丰南路一段58号
电话：03 658 2298
营业时间：11:30-15:00 17:30-21:30 周二公休
每人平均价位：1000元
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/saute.cuisine.restaurant/
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SAUTE RESTAURANT 索鉄是新竹竹北的热门餐厅，一定要提早订位，以免
向隅
因为当天全满，没什么机会拍另外一边的座位区
常态菜单在FB粉专上 https://reurl.cc/9EbOjv
这张是每日限量供应的餐点
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精酿啤酒
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炙烤海鲜沙拉佐柚子柠檬油醋酱汁 480元
超澎派的海鲜食材，有大虾、透抽及鲜鱼，非常新鲜，不用特殊调味就很棒
海鲜是主体，沙拉是配角
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辣味西西里番茄海鲜手工墨鱼宽面 450元
有人跟我一样必点墨鱼炖饭或是墨鱼PASTA的吗?
手工宽面的不规则表面，能巴住辣味番茄酱，让客人每一口都是美味
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舒肥桂丁土鸡腿镶花莲剥皮辣椒、剥皮辣椒骚莎 420元
索鉄的招牌菜之一，西餐结合台菜，加了剥皮辣椒，增添香气，不会很辣
其实我没有特别喜欢舒肥的鸡肉，虽然肉很嫩，但就少了吸引人的味道
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乾式熟成美国Prime肋眼搭配法国葛宏德盐之花 11oz 2480元
我最爱肋眼牛排，因为有油花，牛排就是要油滋滋才行
分量满大的，四人分食刚刚好
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巧克力患者 180元
很浓郁又厚实的巧克力蛋糕，甜度刚好，带点苦味
用餐心得
原本我对索鉄期待值超高，毕竟这么抢手，一定有过人之处
这次造访，食材品质虽然不错，每一道菜都有蔬菜，营养满分
却完全没记忆点，觉得餐点满普通的
但我想满适合家庭聚会的，因为口味咸淡适中，有菜有肉，不会出错
我还是最喜欢彼刻餐厅，让我念念不忘的竹北美食