餐厅名称：正老牌丰原肉丸
消费时间：2020年2月
地址：台中市丰原区中正路167巷2-7号
电话：04-25234833
营业时间：上午十点至晚上十点，周二公休
每人平均价位：40~100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉丸
部落格图文并茂网站版：https://wp.me/p16j6G-50P
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肉丸，便是肉圆，主因是地区不同，而有不同的称呼。不过本身这个小吃在全台各地的作
法、吃法皆略有不同，因此叫法不同，不太意外
这次来到热闹的丰原庙东夜市，品尝正老牌丰原肉丸，同时也不禁好奇
，究竟这道小吃，在丰原又有什么样的变化呢？
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庙东夜市形式上为小吃摊类型，因此大多以小店面经营，里面会摆一些桌子供内用
一看，店内可是高朋满座，幸得抢到边角一桌，准备好好坐下来吃肉丸啦！
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上桌啦！
肉丸上除了酱油外，另外还淋上了中南部常见的白酱、海山酱来调和口感，整个画面实在
是太吸引人啦！尝一口肉丸皮，可说是软嫩又Q弹，好吃啊
往里面一挖出现的是，肉块扎实裹成一团，并搅和上笋块，这吃起来味道可真是绝配，接
著沾肉丸上的酱料，口感与味道一并呈现，为肉丸加分不少
接下来，则是高汤时间
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把残余的一点肉与酱，冲上店家提供的高汤，立即成了一碗肉汤，喝一口将嘴里的香气带
进肚中，完美地将这一道小吃完结
不愧是肉丸，仍是美味的台湾小吃。也不愧是正老牌丰原肉丸，即便这玩意在丰原的叫法
、形式不同，但它仍表现得可圈可点，让我们得以品尝到不同风味，依样的令人玩味、回
味
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