[食记] 台北 古早风碳烧豆花

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2020-05-04 14:40:54
餐厅名称:古早风碳烧豆花
电话:02 2726 9455
营业时间:15:00–22:30(周二公休)
地址:台北市信义区松山路540巷3弄5号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/songshan-dh/
每人平均价位:40
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:综合豆花
官网:略
=====我是分隔线======
小时候曾住在松山路这边,搬到内湖前家里几乎都在松德市场买菜,对这附近总有股特别
的亲切感。
后来这一带并入信义区,但我总还是习惯称这边违松山,今天介绍这家‘豆花,绿豆,薏
仁’严格说起来也没有店名,
店家就在施家麻油腰花附近,不过近来配合外送平台,就取了店名为‘古早风碳烧豆花’

环境就很一般小吃店,不过挺干净也通风。
其实原本‘豆花,绿豆,薏仁’也没特别的名字,招牌上只写着豆花、绿豆、薏仁,也可
以说是无名豆花店。
不过店家现在配合了UberEats,在平台上总不能沿用‘豆花,绿豆,薏仁’,因此取名为
‘古早风碳烧豆花’。
‘豆花,绿豆,薏仁’菜单价位(2020.04)
除了冷、热豆花外,还有绿豆汤、汤圆、花生汤、红豆汤等甜品。
最特别的是这边豆花并没有加粉圆、珍珠,主要是以传统的豆料当配料。
‘豆花,绿豆,薏仁’- 综合豆花
这碗综合豆花超有饱足感,红豆、花豆、薏仁、绿豆通通都有,
汤底应该是绿豆薏仁汤,甜度不高相当清爽,
最特别的是豆花,豆花本身带有焦香味,带焦香味的豆浆不少,但豆花就不常见了。
而口感上相当的滑嫩,是辨识度极高的一碗豆花。
后记:
虽然店家的位置对外地人来说有些难找,真的挺巷弄的。
不过‘豆花,绿豆,薏仁’豆花的确好吃,价格也亲切,
来吃麻油腰花的朋友,不妨留点胃来吃碗豆花吧!
作者: oc4r (4444)   2020-05-07 17:03:00
最喜欢叶哥文章 部落格看食物之余还有一大堆广告 真丰富

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