店名：“松本”日本家庭料理
地址：新北市三重区自强路一段10号
电话：02-8976-2387
营业时间：17：00-21：00，周六日增开11:30-14:00（周一、二公休）
消费日期：2020年4月
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﹝位于自强路一段小巷内﹞
听闻三和夜市也有日本人经营的家庭料理店，周五晚间华灯初上，前来尝鲜。此店虽说位
于自强路一段，却是在大楼旁边的小巷内找到。
老板名曰“松本 清忠”，号称“日本爷爷薛爸”，看来应是台日联姻吧？！头戴红帽的
松本样很亲切，招呼热情，应顾客之请，还会从厨房出来和客人自拍。
﹝老板与顾客自拍﹞
此店装潢寻常，大约20个座位，室内明亮，充满日本食堂朴实平凡的氛围。
因是“家庭料理”，菜单上没有生鱼片和寿司，主要是盖饭、定食、乌龙面，以及煮物、
日式咸粥、烧饭团、汉堡排、可乐饼等。天妇罗除外，其他单品多在100-180元之间，算
是平价日本料理。
第一次来，加以又是一个人，就点其他日本料理较少见到的杂炊咸粥（160元）和鲭鱼味
噌煮（100元）。
﹝鲭鱼味噌煮﹞
鲭鱼味噌煮先上，一块鲭鱼中段，以味噌、葱、姜煨煮，最后加些七味粉，完全没有腥味
，鱼肉细致甘甜，挺适合下酒。
﹝日式鸡肉咸粥﹞
再者是日式咸粥，有虾、猪、鸡三种，这晚品尝鸡肉咸粥。粥以黑色石锅装盛，除了鸡肉
，佐以鸭儿芹、香菇、葱等，再洒上芝麻，增添风味。份量普通，米粒并不Q黏，但整体
口感尚佳。
“松本”日本家庭料理于传统的三和夜市算是蛮特别的存在，大抵言，消费比夜市一般商
家稍高，但不至于让人失望，当足以吸引人再次上门。下次来，或可试试烧饭团、汉堡排
、可乐饼，以及玉子烧、糖醋酱鲑鱼等。