[广宣] 台中 王品面食新品牌 荟面点 水饺面点优

楼主: suzukihiro (慢慢的等待)   2020-04-30 23:47:54
图文网志版
https://wind.suzukihiro.tw/meetingpoints/
店名:荟面点
地址:台中市北屯区文心路四段595号
电话:04 2247 7125
试吃日期:2020/4/27
本文是和友人一起去被招待,算是试吃所以特此说明
但心得也是有些许批评可安心观看
王品集团一直在餐饮界各领域发光发热,不断将开店的触角伸向高中低的消费层,原本我
以为Hot 7铁板烧和石二锅应该是消费金额最低的王品相关餐饮,没想到竟然还进军了
面点和水饺方面,可以说是最平民消费的王品相关餐饮,今天旅人要介绍的就是台中
最新开幕王品面食品牌“荟面点”当然新开幕一定有好有坏,有些地方需要再改进
但也有更多值得称赞的地方,就继续看下去!
台中荟面点交通
由于当天旅人是南下到台中,所以是从台中火车站过来这,搭乘12号公共汽车班次算蛮多
到崇德文心路口下车就可,这些路线公共汽车都有抵达,如果是搭高铁,可在高铁台中站搭82
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833789181
之后台中捷运也会在这边有个崇德文心站,不管对于外地人或者台中人要过来更为方便
然后过马路到对面左斜方,就是今天要去的店家荟面点
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49834090992
荟面点一旁有间超大间的石二锅,两间相关企业的店铺连在一起,其实也挺少见的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833253008
荟面点于4/29号开幕,旅人去的当天还在装修最后进度,这个名字是不是有什么含意呢?
最后询问到店长,这个名字同音于会面点,希望这个简单的聚餐场所,以后能成为
每个城市朋友与朋友的会面点,能简单吃些面食、水饺来聊聊天,还挺不错的名字发想
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49834093972
荟面点整体的装潢相当不错,很跟的上现代年轻朋友的喜好,有点文青又洁白时尚
外头也能看到面点师傅现包小笼包,右边则是外带区
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833789001
门口就有菜单让你先想好要吃什么,主要分为汤包、水饺、面点等三大类主食
其他的就是汤品、小菜、卤味等等
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833788841
荟面点也有和Uber Eats合作,所以台中的朋友可以懒惰一下用外送平台叫
不过面点和水饺类还是建议吃热呼呼的最好吃啦
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833786381
荟面点用餐环境介绍
店内装潢很明亮,位置挺多,前面都是四人桌,后面还有多人的方桌和圆桌
位置数倒是不用太担心,不过相信中午热门时段应该还是会挺多人的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49834090857
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833252468
因应目前疫情关系,荟面点都会先消毒过后,再摆上牌子让食用的客更安心
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餐具方面和沾酱就请自取囉,很贴心的还有给儿童碗,王品集团餐厅的一个优点就是
带小朋友来不用担心小小孩用餐的各种问题,可以说是当父母亲很安心来用餐的一点
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833788816
沾酱方面有辣椒、水饺酱油、配小笼汤包的姜丝等
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餐点菜单如下,全部都是百元以下,最贵的牛肉汤包也只要95元,其他如水饺和干面
卤味价格我觉得都是合理价格范围内,而且又提供很舒适的用餐环境让你慢慢享用
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开幕前就已经先做起外送生意,所以厨房也是相当忙碌,当然每个人口罩都戴紧紧
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卤味份量大概就是一小碟,看起来是还不错吃,而且卤味柜也很整洁
不过等等旅人会说一下吃卤味的感想
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小菜则是自己拿取,看到喜欢的就自己拿,价格上也都很合理,比较让我好奇的
就是右上角的椒麻土豆丝,这在一般面店是蛮少见的小菜
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荟面点餐点介绍
这边旅人先点了两人份的餐点,还有拿刚刚很感兴趣的椒麻土豆丝和醋拌云耳
汤类和饮料则是点了吃水饺必备的酸辣汤和梅醋冰沙
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主食餐点则是点了剥皮辣椒水饺、薄皮猪肉汤包、肉燥干拌面(可干汤两吃)
卤味则是豆干和杏鲍菇,丰富的一桌两到三人份菜色,也才三百台币出头
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49834092082
椒麻土豆丝吃起来真的挺椒麻味的,原本以为会是醋酸辣口味,适合嗜麻辣如命的朋友
醋拌云耳口味很适中不会过酸,有去除油腻的效果,这两道小菜都挺有特色
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卤味方面就比较小小失望,豆干没什么入味,杏鲍菇就还不错,还有其他桌的友人
也觉得卤味没入味,这点能体谅,毕竟新开的店家要从零到有,卤味是挺困难的
不过往另外一方面想,就比较适合吃清淡口味的朋友,希望荟面点之后能快速调整过来
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剥皮辣椒水饺是来荟面点必点的菜色,获得大家一致的好评
可以说是好吃到让我想买冷冻水饺回去自己煮的美味
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满满爽脆的剥皮辣椒,但又不会太辛辣很温和
里面还带有点栉瓜让口感更提升一个档次
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不讳言,会让我愿意再次光临荟面点,就是冲著剥皮辣椒水饺这道
推荐大家来此一定要点
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薄皮猪肉汤包看的出来很像鼎泰丰小笼汤包的风格,那么吃起来如何呢?
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皮很薄,内馅肉很多,大家也可以看到汤匙上很多肉汁
但没给人一个很有冲击力道的深刻印象
或许是内馅的口味比较没那么强烈,也或者是比例上内馅过多
算是比较可惜一点的主餐
但还是比一般市面上的小笼汤包好吃多了,可点来一试
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酸辣汤用料很实在,随便一捞就很多肉丝
不过酸的感觉不太够,建议自己加点乌醋
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肉燥干拌面(可干汤两吃)则是我推荐的第二道主餐,旁边的一壶则是大骨高汤
单喝或者伴入干面中变成汤面都可以,非常浓郁但又爽口的高汤
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简单的肉燥、油葱,配上很不错的黄面面体,市面上应该很少吃到口感那么好的黄面
应该是荟面点有特别去订做特殊比例,一口下去Q弹的面条搭配上刚刚好的肉燥和油葱
打从心底简单的幸福感,而且吃著吃著发现份量也挺多的,单人吃这碗配上高汤壶
份量刚好饱
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49833786646
想转换点口味就将高汤倒入,就变成肉燥汤面,又是另外一种口味和口感
一种面两种吃法,个人真的很喜欢这种可以随心所欲带点玩心的餐点
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左边的梅醋冰沙挺解腻的,酸甜度刚好,右边则是朋友阿里山乌龙冷泡茶
朋友说喝起来也挺不错的,还有另外一款荞麦冷泡茶,则是荞麦味挺重
饮料方面就是中规中矩,而且价格上也不贵,我自己就是要来杯饮料配着吃才习惯的人
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荟面点总结
其实全部吃完我才感觉到,这些餐点吃起来没什么负担也不油腻,在餐点用油烹煮控制方
面荟面点这点做的很好,毕竟想要让人每天来吃,除了好吃以外,那就是让人吃起来无负担
主餐方面个人主推面食和剥皮辣椒水饺,相信不会让你失望,环境用餐起来也很舒服自在
这些都是王品集团餐饮的特色,也希望荟面点能将一些餐点口味上做点变化,相信会更好
美味与世代的相遇,也希望台中的朋友能前往试试看这新世代的面食店,荟面点。

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