[食记] 桃园。小春日食堂

楼主: larle (岌岌可危)   2020-04-26 23:46:14
餐厅名称:小春日食堂
消费时间:2020年/4月
地址:桃园市桃园区慈文路122号1楼
电话:03-3553175
营业时间:11:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_58.html
接获热心板友情报,推荐位在慈文路上的小春日食堂。店家门
面招牌皆新,不知是否开张未久。
  这里以日式丼饭、炒饭、咖哩及各式单点料理为主。内用有提
供无糖麦茶和味噌汤。
  网络评论里大推味噌汤,确实有其长处。虽是免费味噌汤,用
料却不手软。味噌味足外,还加了豆腐、小鱼干、柴鱼片及萝卜下
去炖煮,一旁还摆放葱花随客人添加。
牛五花丼 90元 麻油炒饭 100元(加麻油蛋加10元)
下意识将牛五花丼想成烧肉丼型式,结果比较像滑蛋牛肉饭与
寿喜烧牛丼的综合版。牛肉酱汁偏甜,表面再淋上蛋液。米饭略带
颗粒感,看个人喜好。
  麻油炒饭覆的半熟蛋是加价而得,单吃或是将其划破拌入炒饭
中都很过瘾。炒饭锅气尚可,米饭粒粒分明,微溼软但在可接受范
围。麻油为清香路线,私心偏好再浓厚一点的麻油版本。炒饭调味
对我而言略淡,洒些椒盐拌开便顺口许多。里头的猪肉丝口感很好
,弹牙又无柴涩感。
唐扬炸鸡 80元 盐烤鸡腿 90元 树子炒水莲 120元
  唐扬炸鸡面衣薄脆,鸡肉弹嫩微带汁。鸡肉本身味淡,可佐椒
盐或一旁的美乃滋,美乃滋略带酸味。
  盐烤鸡腿鸡皮薄脆,腿肉弹实,就是盐烤的味道淡了些,需要
椒盐相伴。
  树子炒水莲爽脆不油,树子的咸甘充份发挥调味效果。
  撇开个人口味不谈,这里的餐点价格平实,料理也算用心,无
限享用的味噌汤亦不马虎,算是让人愿意重访的小店。

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