餐厅名称：花园大酒店Prime one
消费时间：2020年/4月
地址：台北市中正区中华路二段1号1楼
电话：02-23143300#3368
营业时间：周一~周日11:30–14:00, 18:00–22:00
好读网志篇:
https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/uS9qAt
交通方式
松山线(绿) 小南门站2号出口B行5~6分钟
板南线(蓝) 西门站2号出口步行10分钟
板南线(蓝) 龙山寺站3号出口步行13~15分钟
花园大酒店隶属天成饭店集团，台北有天成大饭店 、 花园大酒店 、 天成文旅-蜂巢
、 天成文旅-华山町 、 世贸国际会馆
为什么我会好奇呢?因为比预订早到10分钟，先到一楼的的六国面包坊逛逛，听店员介
绍，才知道六国面包坊不只一家
“2款无添加纯粹天然手工果酱、抹酱，是由法国蓝带洗礼的西餐行政主厨魏景振主厨
及拥有30年以上烘焙资历的陈中平主厨携手打造” 节录自天成集团官网
差点手滑就要买果酱，每个口味都想试试，对茶香白桃跟梅香芭乐最感兴趣，
不过还好没买，因为用餐完后居然意外惊喜，哈
贩售地点：
台北市忠孝西路一段43号台北天成大饭店-六国面包坊
台北市中华路二段1号台北花园大酒店-六国面包坊
台北市太原路57号天成文旅-蜂巢-六国面包坊
新北市光明街82号六国面包坊-碧潭店
一进饭店，门僮先协助量额温，也有酒精自动感应机，无接触消毒双手
Prime One 位于饭店一楼，穿过大厅后总共开了三道门才进入餐厅，大厅透明自动门 >
Prime One透明自动门 >Prime One木拉门
进去酒精又消毒一次，非常时期，消毒频繁 ，保护自己也保护他人
-2018荣获年台北米其林指南-米其林餐盘推荐
餐位是梅花座，因为客人不多，用餐时满安静的，只能说疫情的影响颇大。
每桌都有小花瓶点缀餐桌，立牌也告知已经消毒完成，
用餐环境有点像在温室，木架天花板，透明窗外有植栽。
进了餐厅，服务生先帮忙拉椅子，铺上餐巾，每个位置下面都有置物篮，放笔电包刚刚好
，静静等待寿星到来
菜单订在木纹版上，有雷雕PRIME ONE logo
用 APP 订位，【两人套餐78折】美国Prime湿式熟成30天丁骨牛排16oz双人套餐
，享预付优惠价 $3080/双人 (原价$3938)
而且 3/24-4/30期间用餐，享独家饮品体验“CHOYA 至极梅酒”乙杯”
订位时我写了备注 :庆生，请帮忙准备生日蛋糕，谢谢。
餐厅也很贴心准备4吋圆形小蛋糕根蜡烛，订位时不访问问，之前造访几家都有协助准备
，欧华酒店-地中海牛排馆/沾美西餐厅/雅室牛排
菜单上特别注明需预订跟限量菜色: 美国蛇河农场极黑牛膝(需预订)单点 6080元/波
士顿龙虾(每日限量贩售) 单点 2080元
套餐包含: 冷前菜、热前菜、汤品、配菜、甜点、饮品。可供选择的只有汤品、甜点、饮
品，其他则是依照季节部定期更换菜单。
开放式厨房，但完全没有油烟味，每位厨师都有戴口罩做菜
手工面包佐自制黑蒜奶油
两种口味，迷迭香(左) 、洋葱(右)，外皮酥脆内里软绵，都很好吃，但更喜欢温和的迷
迭香搭配黑蒜奶油微甜气味。
趁热迅速完食，面包跟黑蒜奶油都可以再续喔~
黑蒜奶油酱
CHOYA梅酒酸甜比例刚刚好，很合喜爱酸甜滋味的我，但CHOYA至极梅酒除了酸甜外还带点
木质烟燻的成熟味道，加上冰块，有着爽口微醺的幸福感
油封鸭腿抹酱佐香蒜面包
这道是APP订位加赠的，香蒜面包呈现饼干般的咔滋口感，鸭肉香加上柳橙鲜味，跟
梅酒颇搭
冷前菜
番茄梅子佐和风章鱼，上桌后服务生会淋上和风酱汁，章鱼软嫩，沾上起司口感变得更浓
郁，清爽酸甜的开胃菜
热前菜
亲子鲑鱼猪皮泡芙，外皮是炸得酥脆的猪皮，搭配上呼呼软嫩的鲑鱼肉跟鲑鱼卵，咬一口
酥脆、软嫩跟鲜甜都有囉
汤品
菲力牛肉蔬菜清汤，做法像是台南牛肉汤，生牛肉加入滚烫的汤汁后，微咸汤汁有牛肉鲜
味，牛肉片熟而不老
汤品
干贝慕斯蛤蜊浓汤，用透明容器的盛装，上面布满浓郁泡泡，浓汤有海鲜的鲜甜，内容物
有柔软干贝块跟爽脆的荸荠。
烤洋芋薯条，烤得口感偏硬，但外皮满脆的
普罗旺斯蔬菜，内有甜椒、茄子，番茄、栉瓜，大口吃肉也要来点蔬菜中和一下
一人一个空盘，点缀芥末籽酱跟红酒蒜头
今日主角登场囉