餐厅名称：花滔厨房
消费时间：2020年/4月
地址：台北市松山区光复北路120巷31号
营业时间：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30 (周一休，周二不定休)
可否刷卡：否
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68903059
吃家友人推荐小巨蛋附近的花滔，所以我就找了时间过来吃吃看，
还跟我说一定要试试甜点，花滔是一家低调的义式小餐馆，家庭式经营的感觉，
食后感受以价格对比味道份量，算是很划算，会令人想再来试其他的餐。
晚餐表定17:30，但是等到40几分才ready好，有供应一般白开水，
黑板也有当日菜单，因为一个人过来，无法点多，
我决定面包前菜、开胃菜、主食和甜点各一道就好，
意大利面就待看看有无下次机会了。
自制鸭肉酱搭配的面包给了6小片，有烤酥~但无太重的其他香气，
上餐时特别表示鸭肉酱可以抹多一点，事实上酱也给的很足很大方，
在口中品味一下，鸭肉泥细腻，可想像是鸭肉的香、涩、浓、甜，
化为泥却充分的保留了风味，点上一杯德国DAB，根本绝配。
第二道综合炸海鲜也很不错，海鲜的新鲜度、与薄粉的炸衣质地，
只要挤上些许柠汁就好，份量一个人吃过多了，但仍是扫光，
因为好吃~也不觉得吃完会太过费力，必须搭酒，
这里头有一样东东口感很妙，有着条条软骨、周围填满了胶质，
特别询问才知是𫚉鱼的鳍，原来新鲜𫚉鱼鳍炸出来是这样口感阿？
总之这道海鲜又是好下酒，我不能喝多，否则应该要点第二杯。
主菜炖小羊膝，依旧份量十足，调味方面就顺顺的、平实吧~
羊膝炖得很彻底，膝盖骨周边带胶质软骨的部分口感最好。
甜点西西里冰糕(Semifreddo)，用了很多榛果淋上焦糖酱，
只能说吃起来真是充实、且够甜，对一般非蚂蚁人来说，
吃到后面可能会感到有点甜腻，但风味香气的确蛮不错，
当天几道落肚后，觉得是对料理用心的店、颇为实吃，尤其份量都不算少。
话说这里不能刷卡(也没收服务费)，现金带不够只好到附近领钱，小尴尬~